Sendha namak, sejenis garam, terbentuk ketika air garam dari laut atau tasik menguap dan meninggalkan kristal natrium klorida yang berwarna-warni.
Ia juga disebut halite, saindhava lavana, atau garam batu.
Garam merah jambu Himalaya adalah salah satu jenis garam batu yang paling terkenal, tetapi terdapat beberapa jenis lain.
Sendha namak sangat dihargai di Ayurveda, sistem perubatan alternatif yang berasal dari India. Menurut tradisi ini, garam batu menawarkan banyak manfaat kesihatan, seperti merawat selsema dan batuk, serta membantu pencernaan dan penglihatan.
Namun, anda mungkin tertanya-tanya apakah tuntutan ini disokong oleh sains.
Berikut adalah 6 faedah dan penggunaan sendha namak berdasarkan bukti.
.jpg)
1. Boleh membekalkan mineral surih
Kesalahpahaman umum bahawa garam dan natrium adalah perkara yang sama.
Walaupun semua garam mengandungi natrium, natrium hanya satu bahagian kristal garam.
Sebenarnya, garam meja juga disebut natrium klorida kerana sebatian klorida yang dikandungnya. Tubuh anda memerlukan kedua-dua mineral ini untuk kesihatan yang optimum.
Terutama, sendha namak menawarkan tahap jejak beberapa mineral lain, termasuk besi, zink, nikel, kobalt, mangan, dan tembaga.
Mineral ini memberikan garam batu kepada pelbagai warnanya.
Namun, kerana kadar sebatian ini sangat kecil, anda tidak boleh bergantung pada sendha namak sebagai sumber utama nutrien ini.
RINGKASANGaram batu mengandungi pelbagai tahap mineral surih, seperti mangan, tembaga, besi, dan zink.
2. Boleh mengurangkan risiko kadar natrium rendah anda
Anda mungkin tahu bahawa terlalu banyak garam boleh membahayakan kesihatan anda, tetapi terlalu sedikit natrium boleh memudaratkan juga.
Natrium yang terlalu sedikit boleh menyebabkan tidur yang buruk, masalah mental, sawan, dan kejang - dan dalam kes yang teruk, koma dan juga kematian.
Di samping itu, tahap natrium yang rendah dikaitkan dengan penurunan, ketidakstabilan, dan gangguan perhatian.
Kajian pada 122 orang yang dirawat di hospital kerana kadar natrium rendah mendapati bahawa 21.3% mengalami penurunan, berbanding dengan hanya 5.3% pesakit dengan kadar natrium darah normal.
Oleh itu, pengambilan garam batu dalam jumlah yang sedikit sekalipun dengan makanan anda dapat mengekalkan tahap pengawalan anda.
RINGKASANKesan kesihatan tahap natrium yang rendah merangkumi tidur yang lemah, kejang, dan jatuh. Menambahkan sendha namak ke dalam diet anda adalah salah satu cara untuk mengelakkan kadar natrium rendah.
3. Boleh meningkatkan kekejangan otot
Ketidakseimbangan garam dan elektrolit telah lama dikaitkan dengan kekejangan otot.
Elektrolit adalah mineral penting yang diperlukan oleh tubuh anda untuk fungsi saraf dan otot yang betul.
Khususnya, ketidakseimbangan kalium elektrolit dipercayai menjadi faktor risiko kekejangan otot.
Kerana sendha namak mengandungi pelbagai elektrolit, ia dapat melegakan beberapa kekejangan otot dan rasa sakit. Walaupun demikian, tidak ada kajian yang secara khusus memeriksa garam batu untuk tujuan ini, dan penyelidikan mengenai elektrolit bercampur.
Beberapa kajian manusia menunjukkan bahawa walaupun elektrolit mengurangkan kerentanan otot anda terhadap kekejangan, mereka tidak semestinya mencegah kekejangan.
Selanjutnya, penyelidikan yang muncul menunjukkan bahawa elektrolit dan penghidratan mungkin tidak mempengaruhi kekejangan otot seperti yang dipercayai pada mulanya.
Oleh itu, lebih banyak kajian diperlukan.
RINGKASANElektrolit dalam sendha namak dapat mengurangkan kerentanan anda terhadap kekejangan otot, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan.
4. Boleh membantu penghadaman
Dalam amalan tradisional Ayurveda, garam batu digunakan sebagai ubat rumah untuk pelbagai penyakit pencernaan, termasuk cacing perut, pedih ulu hati, kembung, sembelit, sakit perut, dan muntah. Ia hanya ditambahkan pada hidangan sebagai ganti garam meja.
Walau bagaimanapun, penyelidikan saintifik mengenai banyak penggunaan ini kurang.
Namun, perlu diperhatikan bahawa garam batu biasanya ditambahkan ke lassi, minuman yogurt tradisional India.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa yogurt dapat memperbaiki keadaan pencernaan tertentu, termasuk sembelit, cirit-birit, jangkitan bakteria, dan bahkan beberapa alahan.
RINGKASANUbat Ayurveda menggunakan sendha namak untuk merawat keadaan perut dan memperbaiki pencernaan, tetapi kajian diperlukan untuk mengesahkan tuntutan ini.
5. Boleh merawat sakit tekak
Berkumur dengan air masin adalah ubat rumah biasa untuk sakit tekak.
Penyelidikan tidak hanya menunjukkan kaedah ini berkesan, tetapi organisasi seperti American Cancer Society mengesyorkannya.
Oleh itu, penggunaan sendha namak dalam larutan air masin dapat membantu merawat sakit tekak dan penyakit mulut yang lain.
Satu kajian pada 338 orang menentukan bahawa berkumur air masin adalah langkah pencegahan yang paling berkesan untuk jangkitan pernafasan atas, berbanding dengan vaksin selesema dan topeng muka.
Walau bagaimanapun, penyelidikan khusus mengenai garam batu kurang
RINGKASANAir garam berkumur yang dibuat dengan sendha namak dapat melegakan sakit tekak dan membantu mencegah jangkitan pernafasan.
6. Boleh membantu kesihatan kulit
Sendha namak dapat meningkatkan kesihatan kulit.
Ubat Ayurveda menegaskan bahawa garam batu dapat membersihkan, menguatkan, dan menyegarkan tisu kulit.
Walaupun kekurangan bukti untuk banyak tuntutan ini, penyelidikan menunjukkan bahawa cecair dan elektrolit dapat merawat jenis dermatitis tertentu.
Selain itu, kajian selama 6 minggu mendapati bahawa mandi dengan larutan magnesium yang mengandungi 5% garam Laut Mati selama 15 minit sehari mengurangkan kekasaran dan kemerahan kulit dengan ketara sambil meningkatkan penghidratan kulit dengan ketara.
Oleh kerana garam laut dan garam batu sangat serupa dalam komposisi kimianya, sendha namak dapat memberikan manfaat yang serupa.
RINGKASANGaram batu boleh meningkatkan penghidratan kulit dan keadaan lain, tetapi lebih banyak kajian diperlukan.
Kesan sampingan berpotensi dari sendha namak
Sendha namak mempunyai beberapa kesan sampingan yang berpotensi.
Khususnya, penggunaan garam batu sebagai pengganti garam meja boleh menyebabkan kekurangan yodium. Iodin, yang biasanya ditambahkan ke garam meja tetapi tidak untuk dikirimkan namak, adalah nutrien penting yang diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan, dan metabolisme.
Jika tidak, satu-satunya bahaya lain yang berkaitan dengan garam batu melibatkan pengambilan berlebihan.
Pengambilan garam yang berlebihan boleh menyebabkan keadaan seperti tekanan darah tinggi dan hiperkloremia, atau tahap klorida tinggi - yang boleh menyebabkan keletihan dan kelemahan otot.
Sebilangan besar garis panduan diet mencadangkan untuk mengehadkan pengambilan natrium anda kepada 1,500-2,300 mg sehari.
RINGKASANTidak seperti kebanyakan garam meja, sendha namak tidak diperkaya dengan iodin. Oleh itu, penggantian garam meja sepenuhnya dengan sendha namak boleh meningkatkan risiko kekurangan yodium. Anda juga harus memastikan mengambil garam garam secara sederhana.
Garisan bawah
Sendha namak, atau garam batu, telah lama digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk meningkatkan kesehatan kulit dan merawat batuk, selsema, dan kondisi perut.
Walaupun penyelidikan mengenai banyak faedah ini kurang, garam batu menawarkan mineral dan boleh membantu merawat sakit tekak dan kadar natrium yang rendah.
Sekiranya anda berminat dengan garam berwarna ini, pastikan untuk menggunakannya secara sederhana, kerana pengambilan berlebihan boleh menyebabkan tekanan darah tinggi. Anda mungkin juga ingin menggunakannya bersama garam lain yang telah diperkaya dengan yodium.
