Dari permainan besbol hingga barbeku halaman belakang, hot dog adalah item menu musim panas klasik.
Rasa gurih dan pilihan toppingnya pasti memuaskan walaupun pemakan terpilih. Tambahan, mereka mudah, berpatutan, dan mudah disediakan.
Sama ada anda pemakan hot dog biasa atau menyimpannya untuk majlis khas, anda mungkin tertanya-tanya berapa banyak kalori yang mereka berikan.
Artikel ini meneroka kandungan kalori hot dog, termasuk kalori tambahan dari roti dan bumbu kegemaran anda.
Sejarah ringkas
Hot dog - juga dikenali sebagai frankfurters atau franks - adalah sejenis sosej yang berasal dari Frankfurt, Jerman pada abad ke-13. Mereka kemudian dipopularkan sebagai makanan jalanan di New York City pada tahun 1800-an.
Hari ini, anjing panas sering dianggap sebagai orang Amerika walaupun warisannya berasal dari Jerman.
Pada mulanya, hot dog dibuat sepenuhnya dari daging babi, tetapi kebanyakan versi moden mengandungi gabungan daging babi dan daging lembu. Untuk menurunkan titik harga, ayam dan ayam belanda juga boleh disertakan.
Walaupun begitu, beberapa jenama masih membuat versi daging babi dan daging lembu.
Hot dog secara tradisional disajikan dalam roti yang dihiris sebagian dan dimakan polos atau dihiasi dengan bumbu seperti mustard, saus tomat, acar, dan sauerkraut.
RingkasanSecara tradisinya, hot dog dibuat khas dari daging babi. Pada masa kini, mereka biasanya merangkumi daging babi dan daging lembu dan kadang-kadang ayam dan ayam belanda. Mereka biasanya disajikan dalam roti dan dihiasi dengan bumbu.
Jumlah kandungan kalori berbeza-beza
Anjing panas bersaiz standard memberikan kira-kira 150 kalori, tetapi jumlah yang tepat berbeza-beza bergantung pada saiz sosej, jenama, dan sama ada ramuan lain ditambahkan.
Berikut adalah kandungan kalori beberapa jenama hot dog gaya klasik yang popular:
- Taman Bola (49 gram): 160 kalori
- Bahasa Ibrani Nasional (49 gram): 150 kalori
- Ladang Hillshire (76 gram): 240 kalori
- Nathan's Terkenal (47 gram): 150 kalori
- Oscar Mayer (45 gram): 148 kalori
Sebilangan besar jenama mempunyai pelbagai jenis untuk dipilih dengan kandungan kalori yang berbeza-beza.
Versi kalori yang lebih tinggi, seperti hot dog bersaiz ekstra panjang atau jumbo, atau yang mengandungi penambahan kalori tinggi seperti keju atau bacon masing-masing dapat memberikan hingga 300 kalori. Sebaliknya, beberapa jenis rendah lemak atau bebas lemak boleh mengandungi sebanyak 100 kalori.
Sekiranya anda memakan hot dog anda dengan roti, tambahkan 100-150 kalori ke kandungan kalori total.
RingkasanHot dog rata-rata memberikan kira-kira 150 kalori, tetapi ini berbeza mengikut pelbagai. Varieti rendah lemak atau bebas lemak menawarkan hanya 100 kalori, sementara varieti yang lebih besar atau yang mengandungi bahan tambahan mengandungi banyak lagi.
Bumbu dan topping menambah kalori tambahan
Banyak orang menikmati hot dog tanpa topping, tetapi jika anda suka menimbun tambahan, pastikan untuk mempertimbangkannya dalam jumlah kalori anda.
Ini boleh menjadi sukar, kerana pilihan topping hampir tidak terbatas.
Dua bumbu hot dog yang paling popular adalah mustard dan saus tomat, masing-masing menyediakan kira-kira 10-20 kalori setiap sudu (16 gram).
Penambahan biasa yang lain termasuk makanan ringan manis, yang menyediakan 20 kalori setiap sudu (15 gram) dan sauerkraut, yang hanya mempunyai 3 kalori dalam ukuran hidangan yang sama.
Topping kalori yang lebih tinggi termasuk cabai, keju, daging asap, coleslaw, kuah, bawang goreng, dan kentang goreng - semuanya boleh menambah hingga 300 kalori tambahan masing-masing bergantung pada ukuran bahagian.
RingkasanBergantung pada topping yang anda pilih, anda dapat menambahkan 10-300 kalori tambahan untuk hot dog standard, tidak termasuk roti, yang biasanya 100-150 kalori.
Sekiranya anda makan hot dog?
Hot dog adalah tradisi nostalgia yang lazat bagi banyak orang, tetapi mereka bukanlah pilihan yang paling berkhasiat.
Mereka sangat diproses dan biasanya mengandungi sejumlah besar lemak tepu dan natrium - nutrien yang perlu dibatasi oleh banyak orang.
Selain itu, banyak jenis dibuat dari produk sampingan daging dan haiwan yang berkualiti rendah dan mengandungi banyak bahan pengawet, bahan tambahan, dan perasa dan pewarna buatan.
Makanan yang biasanya menyertai hot dog - seperti roti dan bumbu - juga sering diproses dengan banyak.
Sebilangan besar penyelidikan menunjukkan bahawa diet yang tinggi dengan makanan yang terlalu banyak diproses seperti hot dog boleh meningkatkan risiko anda menghidap penyakit kronik, termasuk penyakit jantung dan jenis barah tertentu.
Anda boleh menjadikan makanan anda sedikit lebih sihat dengan memilih hot dog yang dibuat dengan daging berkualiti tinggi dan memilih makanan yang lebih berkhasiat, seperti roti gandum.
Walaupun begitu, tidak ada salahnya menikmati hot dog sesekali jika anda menikmatinya.
Ingatlah untuk membina asas diet anda pada makanan yang diproses secara minimum, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kekacang, protein tanpa lemak, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
RingkasanHot dog sangat diproses dan sering dibuat dari daging berkualiti rendah. Mereka juga tinggi natrium dan biasanya mengandungi banyak bahan pengawet dan bahan tambahan. Amalkan kesederhanaan ketika menambahkan hot dog ke dalam diet anda.
Garisan bawah
Berasal dari Jerman, hot dog adalah sejenis sosej sejak ratusan tahun.
Mereka menjadi popular di Amerika Syarikat pada tahun 1800-an dan tetap menjadi tradisi musim panas hari ini.
Bilangan kalori pada hot dog berbeza bergantung pada saiz hidangan dan topping. Kononnya, hot dog khas dengan roti, mustard, dan saus tomat hampir 250–300 kalori.
Walaupun hot dog sedap, mereka diproses dengan berat dan bukan pilihan makanan yang paling berkhasiat. Sekiranya anda menikmatinya, amalkan kesederhanaan dan jangan lupa memasukkan banyak makanan keseluruhan dalam makanan anda pada kebanyakan masa.
.jpg)
