Makanan ketogenik, atau keto, adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang terbukti memberikan beberapa manfaat kesihatan.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, minat terhadap penggunaan diet keto untuk membantu menguruskan keadaan kesihatan tertentu pada kanak-kanak, termasuk epilepsi dan barah otak, meningkat.
Walaupun diet keto agak selamat untuk orang dewasa, ini mungkin tidak berlaku untuk kanak-kanak dan remaja kecuali jika diresepkan oleh profesional kesihatan untuk alasan perubatan.
Artikel ini mengulas keselamatan diet keto untuk kanak-kanak dan remaja, serta kemungkinan penggunaan dan kekurangannya.
Penggunaan diet keto pada kanak-kanak
Sejak tahun 1920-an, diet keto telah digunakan untuk merawat kanak-kanak dan remaja dengan epilepsi refraktori - gangguan kejang.
Epilepsi didefinisikan sebagai refraktori apabila rawatan dengan sekurang-kurangnya dua ubat antiepileptik tradisional telah gagal.
Dalam beberapa kajian pada kanak-kanak dengan keadaan ini, setelah diet keto menurunkan kekerapan kejang hingga 50%.
Kesan anti-kejang dari diet keto dianggap sebagai hasil daripada beberapa faktor:
- mengurangkan kegembiraan otak
- peningkatan metabolisme tenaga
- kesan antioksidan otak
Cara makan ini juga telah digunakan bersama dengan kemoterapi tradisional untuk membantu merawat beberapa jenis barah otak pada orang dewasa dan kanak-kanak.
Hampir semua tumor bergantung kepada karbohidrat (glukosa) untuk tenaga. Diet keto dikatakan membengkak sel tumor dari glukosa yang mereka perlukan, sehingga membantu mengurangkan ukuran tumor ketika digabungkan dengan bentuk rawatan lain.
Walaupun beberapa kajian haiwan telah dilakukan dan kajian manusia sedang dilakukan, data lebih lanjut diperlukan untuk menentukan keberkesanan jangka panjang diet keto untuk merawat barah otak pada anak-anak.
Selama 20 tahun terakhir, versi baru diet keto telah muncul, beberapa di antaranya kurang ketat namun memberikan banyak manfaat yang sama. Ini termasuk diet Atkins yang diubah suai.
Walaupun diet keto terapeutik mengehadkan kalori, karbohidrat, dan protein, diet Atkins yang diubahsuai lebih liberal jika dibandingkan dengan keseluruhan kalori, cairan, dan protein. Ini membolehkan lebih banyak kelonggaran sambil menawarkan faedah yang serupa.
Diet keto untuk pengurusan epilepsi
Semasa melaksanakan diet keto untuk membantu menguruskan epilepsi pada kanak-kanak, rejimen khusus diikuti untuk memastikan hasil yang konsisten. Makanan biasanya diberikan di bawah pengawasan doktor, jururawat berdaftar, dan ahli diet berdaftar.
Sebelum memulakan diet, pakar diet berdaftar diminta untuk mengetahui keperluan pemakanan anak dan membuat rancangan makan. Secara tradisional, diet terdiri daripada 90% lemak, 6-8% protein, dan 2-4% karbohidrat.
Program ini sering bermula di hospital atau pesakit luar yang intensif untuk 1-2 minggu pertama. Pada hari pertama, satu pertiga dari jumlah gol kalori tercapai, diikuti oleh dua pertiga pada hari kedua, dan 100% pada hari ketiga.
Dalam keadaan klinikal, formula all-in-one yang mengandungi nutrien yang diperlukan dapat digunakan untuk memulai diet keto untuk minggu pertama, setelah itu keseluruhan makanan diperkenalkan secara beransur-ansur.
Anak dan ibu bapa dididik secara menyeluruh mengenai diet, dan sumber daya yang diperlukan disediakan sebelum mereka pulang ke rumah.
Diet biasanya diikuti selama kira-kira dua tahun, pada ketika itu dihentikan atau dialihkan ke diet Atkins yang diubah untuk membolehkan lebih banyak fleksibiliti.
Kajian juga mendapati bahawa diet keto boleh menjadi selamat dan berkesan untuk bayi dan balita dengan epilepsi refraktori.
Namun, kerana populasi ini sangat rentan, keputusan untuk menggunakan diet ini mesti dibuat secara individu oleh doktor.
RingkasanDiet keto digunakan pada kanak-kanak dan remaja di bawah pengawasan perubatan yang ketat terutamanya untuk membantu merawat epilepsi refraktori dan barah otak.
Potensi kesan buruk
Seperti mana-mana diet yang menyekat satu atau lebih kumpulan makanan, diet keto mungkin mempunyai kesan buruk tertentu.
Risiko kesan sampingan meningkat pada kanak-kanak dan remaja, kerana tubuh mereka yang tumbuh lebih rentan.
Potensi kesan sampingan utama yang berkaitan dengan diet keto pada kanak-kanak adalah:
- penyahhidratan
- ketidakseimbangan elektrolit
- masalah pencernaan, seperti mual, muntah, cirit-birit, dan sembelit
- tahap kolesterol darah meningkat
- gula darah rendah
- pertumbuhan terjejas
- kekurangan vitamin dan mineral
Dalam keadaan terapeutik, langkah-langkah yang tepat diambil untuk mengurangkan kesan buruk.
Panduan perubatan adalah wajib apabila diet keto digunakan untuk membantu merawat epilepsi atau barah pada kanak-kanak dan remaja. Tanpa itu, risiko kesan sampingan yang serius akan meningkat, melebihi kemungkinan keuntungan.
RingkasanMengingat sifat diet keto yang menyekat, potensi kesan buruk adalah tinggi pada kanak-kanak dan remaja. Beberapa kesan sampingan utama adalah dehidrasi, gula darah rendah, dan pertumbuhan yang terganggu.
Adakah selamat untuk kanak-kanak yang sedang membesar?
Anak-anak berada pada fase dalam hidup mereka di mana mereka tumbuh dengan kadar yang meningkat, serta mengembangkan pilihan makanan mereka.
Semasa masa penting ini, pemakanan yang mencukupi adalah penting. Terlalu menyekat pengambilan makanan dari makanan tertentu atau kumpulan mikronutrien, seperti yang dilakukan dengan diet keto, boleh mempengaruhi pertumbuhan dan kesihatan keseluruhan.
Mengikuti diet keto juga akan mempengaruhi pengalaman budaya anak anda ketika makan bersama rakan sebaya dan keluarga.
Memandangkan kadar obesiti kanak-kanak yang tinggi, banyak kanak-kanak mungkin mendapat manfaat daripada pengambilan karbohidrat yang berkurang. Walau bagaimanapun, diet keto terlalu ketat bagi rata-rata anak yang sihat dan sedang membesar.
RingkasanMemandangkan sifat diet keto yang menyekat, serta kesannya yang berpotensi pada pertumbuhan dan budaya makanan, tidak digalakkan untuk anak yang sihat.
Perlukah diet keto digunakan untuk mempromosikan penurunan berat badan pada kanak-kanak dan remaja?
Remaja adalah satu masa dalam kehidupan mereka di mana imej badan menjadi semakin penting bagi mereka.
Mematuhi diet yang terlalu ketat boleh menyebabkan tingkah laku yang tidak sihat dan mempengaruhi hubungan mereka dengan makanan secara signifikan.
Tingkah laku tidak sihat ini boleh menyebabkan gangguan makan, yang sering terjadi pada populasi remaja.
Walaupun satu kajian menunjukkan bahawa diet keto mungkin berkesan untuk penurunan berat badan pada remaja, banyak pola makan lain yang kurang ketat dan lebih mudah diikuti dalam jangka panjang, seperti diet berasaskan makanan keseluruhan.
Idea yang sama berlaku untuk kanak-kanak. Walaupun diet keto dapat membantu menurunkan berat badan, pola makan lain memerlukan sedikit batasan dan tidak membawa risiko yang berkaitan dengan diet keto.
Kecuali diet keto disyorkan dan dibimbing oleh doktor untuk tujuan perubatan, tidak sesuai untuk kebanyakan kanak-kanak dan remaja.
RingkasanMengikuti diet yang ketat seperti keto boleh menyebabkan tingkah laku tidak sihat di sekitar makanan dan boleh mempengaruhi pertumbuhan pada kanak-kanak dan remaja. Oleh itu, diet keto tidak digalakkan untuk menurunkan berat badan pada populasi ini.
Garisan bawah
Diet keto digunakan bersama terapi tradisional untuk merawat kanak-kanak dan remaja dengan epilepsi dan barah otak.
Panduan perubatan adalah wajib dan boleh membantu mengurangkan kesan buruk seperti dehidrasi dan masalah pencernaan.
Oleh kerana kekangannya, diet tidak sesuai atau selamat untuk kebanyakan kanak-kanak dan remaja yang sihat.
