Secara teori, memperkenalkan bayi anda kepada makanan baru. Tetapi apabila tiba masanya untuk sebenarnya lakukan, ia juga boleh menakutkan - terutamanya jika anda memperkenalkan alergen yang berpotensi, seperti kacang pokok dan kacang tanah.
Kami mendapatnya. Tidak ada lapisan gula: Anda akan berasa gugup pada kali pertama. (Dan mungkin juga kali kedua, ketiga, dan keempat.)
Tetapi berikut adalah sedikit berita baik: Pengenalan awal makanan alergenik (seperti kacang) sebenarnya dapat membantu melindungi si kecil anda dari alahan. Oleh itu, lebih baik memperkenalkannya sebaik sahaja anda mula memberi makanan padat kepada bayi anda, sekitar 4 hingga 6 bulan.
Ya, betul - memperkenalkan bayi anda kepada kacang lebih awal dapat mengelakkan alahan kacang
Orang tua di Amerika Syarikat dan negara-negara Barat lain selalu menunggu untuk memperkenalkan kacang dan kacang pokok, seperti kacang mete, badam, dan kacang kenari.
Kemudian kajian pada tahun 2016 mendapati bahawa di Israel, sebuah negara di mana bayi sering diberi makan kacang sangat awal, alahan kacang jarang terjadi: Prevalensinya hanya 0.17 persen berbanding 1.4 peratus di Amerika Syarikat dan 1.7 peratus di United Kingdom.
Penemuan ini disahkan dengan beberapa ujian klinikal yang mengejutkan, terutamanya percubaan LEAP. Ia mendapati bahawa memperkenalkan makanan yang mengandung kacang kepada bayi berusia antara 4 dan 11 bulan mengurangkan kemungkinan mengembangkan alergi lebih dari 80 peratus - itu sangat besar!
Ini kerana sistem imun bayi anda berkembang pada masa ini.
"Ketika sistem kekebalan tubuh berkembang, kami ingin dengan sengaja memperkenalkan makanan yang sangat alergen dan terus mendedahkan sistem kekebalan tubuh kepada mereka sehingga sistem kekebalan tubuh dilatih untuk mengenali [mereka] sebagai 'ramah' dan bukan ancaman," jelas Dr. Yan Yan, pakar pediatrik dan ahli alergi yang bertauliah dengan Columbia Allergy.
Sekiranya ini tidak berlaku, sistem imun bayi anda kemudian mungkin menganggap kacang sebagai berbahaya dan bertindak balas berlebihan, mengakibatkan reaksi alergi.
Itulah sebabnya American Academy of Pediatrics (AAP), National Institute of Health (NIH), dan American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI) semuanya telah mengubah garis panduan mereka untuk ibu bapa.
Oleh itu, bilakah mereka mengesyorkan agar kita memperkenalkan kacang kepada bayi?
Jawapan ringkas: Kecuali bayi anda mempunyai riwayat ekzema atau alahan makanan, mereka boleh mencuba kacang sejurus selepas mereka memulakan pepejal - seawal 4 hingga 6 bulan.
Hanya pastikan bahawa setelah anda memulakan (dan mereka tidak mempunyai reaksi), anda tetap meneruskannya.
"Kajian menunjukkan pendedahan berterusan sama pentingnya dengan pengenalan awal," kata Dr. Jessica Hochman, FAAP, pakar pediatrik yang diperakui dan ahli lembaga penasihat saintifik untuk Siap, Set, Makanan. "Ibu bapa mesti terus memperkenalkan alergen berkali-kali seminggu selama beberapa bulan."
Apakah kaedah terbaik untuk memperkenalkan kacang kepada bayi?
Terdapat banyak pilihan. Anda boleh mencuba pemberian kacang tanah bayi anda (mis., "Bamba" puff) seperti sejenis cheetos kacang dan mudah larut apabila bayi anda menghisapnya. Mereka juga boleh dilarutkan ke dalam makanan bayi anda yang lain, termasuk susu ibu.
Anda boleh menggunakan serbuk kacang dan taburkan ke dalam makanan bayi anda, atau anda boleh memanggang dengan tepung kacang.
Butter kacang (seperti mentega kacang atau mentega badam) juga bagus, tetapi penting untuk memperkenalkannya dengan selamat. Kerana mentega kacang sangat tebal dan melekit, bola besar boleh menjadi bahaya tersedak.
"Sebarkan nipis pada keropok lembut atau jalur pisang, aduk ke dalam oatmeal, tambahkan yogurt, atau kurangkan dengan sedikit air dan tawarkan sedikit demi sedikit pada satu sudu," kata Megan McNamee, anak yang berdaftar pakar pemakanan pemakanan dan pemilik bersama Feeding Littles.
Walau bagaimanapun, anda memperkenalkannya, pastikan anda memulakannya dengan sedikit (kira-kira 1/4 sudu kecil atau kurang) sehingga anda tahu bagaimana reaksi bayi anda.
Bagaimana saya tahu jika saya membeli produk kacang yang sesuai untuk bayi saya?
Sentiasa beli butir kacang halus tanpa potongan kacang. Dan cari butter dan produk dengan sedikit bahan.
"Lebih sedikit bahan dapat mempermudah untuk menentukan reaksi kanak-kanak sekiranya reaksi alergi berlaku setelah memakan mentega kacang," kata Yan.
Lebih sedikit ramuan juga bermaksud anda boleh mengelakkan gula tambahan, yang biasanya anda sarankan untuk mengelakkan 2 tahun pertama kehidupan anak anda.
Anda mungkin juga ingin mencari mentega dengan kandungan natrium yang lebih rendah kerana bayi anda seharusnya tidak mendapat lebih daripada 0.4 gram natrium setiap hari sebelum mereka berusia 12 bulan.
Jangan sekali-kali memberi kacang-kacangan kepada bayi
"Kacang tanah dan kacang-kacangan adalah bahaya tersedak bagi anak-anak di bawah usia 4 tahun kerana jika mereka tidak dikunyah dengan baik dan disedut ke dalam paru-paru, mereka dapat menyekat saluran udara mereka," jelas Dr. Florencia Segura, FAAP, pakar pediatrik kanak-kanak yang disahkan oleh Einstein Pediatrics. .
Kanak-kanak telah mati tersedak pada kacang-kacangan utuh, tambahnya, kerana potongan-potongan itu menutup seluruh saluran udara.
Sebenarnya, itulah sebabnya garis panduan baru dari pelbagai organisasi alergi terkemuka mengesyorkan agar tidak memberikan kacang kepada anak-anak sebelum ulang tahun kelima mereka.
Apakah faedah pemakanan kacang?
Secara umum, "Kacang adalah sumber lemak yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan," kata McNamee. "Mereka adalah makanan enak yang membantu kita merasa puas ketika memakannya."
Itu sebahagiannya kerana mereka juga sumber protein dan serat yang baik.
"Kenari secara khusus mengandungi lebih banyak asid lemak omega-3, yang penting untuk perkembangan otak dan mata," tambah McNamee.
Kacang mete juga merupakan sumber lemak omega yang baik, dan juga tembaga (yang penting untuk penyerapan zat besi), magnesium, dan asid amino yang mendorong pertumbuhan sel.
Sementara itu, kacang almond adalah sumber serat, protein nabati, dan lemak tak jenuh tunggal (lemak sihat yang sama seperti yang terdapat pada makanan tambahan lain, seperti alpukat dan minyak zaitun). Mereka juga tinggi vitamin dan mineral lain, termasuk:
- kalsium
- besi
- folat (yang bagus untuk metabolisme)
- vitamin E
- zink (antioksidan kuat)
Dan seperti kacang tanah?
"Secara teknis kacang adalah kekacang, tetapi secara nutrisi mereka dianggap kacang," kata McNamee.
Ini kerana mereka adalah sumber lemak, zat besi, protein, dan mikronutrien yang luar biasa seperti tembaga, zink, dan vitamin E dan B. Manfaat pemakanan ini dapat melindungi jantung anak anda, menyokong metabolisme mereka, dan membantu perkembangan otak.
Apakah cara mudah memasukkan kacang ke dalam diet bayi saya?
Kacang-kacangan cukup mudah dicampurkan ke dalam makanan bayi anda. Berikut adalah beberapa idea dan resipi yang mudah:
- Kukus epal dan walnut, kemudian bersihkan bersama-sama dalam pemproses makanan dengan sedikit kayu manis.
- Campurkan mentega kacang mete ke dalam oatmeal bayi.
- Masukkan kacang almond ke dalam pemproses makanan kemudian celupkan pisang ke dalam almond tanah.
- Puree atau tumbuk masam butternut yang dimasak, kemudian tumis sebilangan mentega kacang.
- Buat smoothie dengan sebilangan buah (mis. Pisang), susu ibu atau formula, dan sedikit mentega kacang.
- Gunakan tepung kacang untuk membakar makanan yang mesra bayi, seperti biskut tepung badam.
Bagaimana saya tahu jika bayi saya mengalami reaksi alahan?
Selalunya, bayi anda akan mengalami reaksi alahan dalam beberapa minit hingga beberapa jam selepas makan kacang.
Gejala yang perlu dicari termasuk:
- kemerahan kulit atau ruam gatal
- gatal-gatal (bintik merah yang kelihatan seperti gigitan nyamuk)
- muntah
- masalah bernafas
- bengkak bibir dan lidah
- hidung bersin atau tersumbat
- sesak nafas
- batuk atau mengi
- cirit-birit
- kulit pucat
- kehilangan kesedaran
- anafilaksis (yang memerlukan rawatan perubatan segera kerana boleh mengancam nyawa)
Sekiranya anda melihat reaksi ringan, hubungi pakar pediatrik anda. Sekiranya bayi anda mengalami reaksi teruk, hubungi 911 atau perkhidmatan kecemasan tempatan anda.
Untuk menjadi lebih selamat, Yan mengatakan bahawa dia memberitahu ibu bapa agar mempunyai antihistamin yang tidak boleh diambil oleh anak-anak, seperti Children's Zyrtec.
Di samping itu, dia berkata, “Setiap kali anda merancang untuk memperkenalkan makanan yang sangat alergik kepada anak anda untuk pertama kalinya, kami mengesyorkan memilih waktu dan hari yang membolehkan anda mengawasi anak anda sehingga 6 jam untuk tanda-tanda dan gejala reaksi alahan. "
The takeaway
Memperkenalkan bayi anda kepada kacang - atau alergen yang berpotensi - sangat menakutkan. Adalah normal untuk merasa cemas mengenainya.
Tetapi ingat: Pengenalan awal dan konsisten akan membantu melindungi bayi anda dari alahan yang teruk. Dan alahan yang lebih sedikit bermakna kurang tekanan di kemudian hari.
