Minyak kelapa sangat popular - dan dengan alasan yang baik.
Ia menawarkan banyak manfaat kesihatan, mempunyai rasa halus, dan banyak terdapat.
Ia juga merupakan minyak yang sangat serbaguna dengan sejumlah kegunaan yang mungkin tidak anda sedari.
Berikut adalah 29 kegunaan pintar untuk minyak kelapa.
1. Lindungi Kulit Anda Dari Sinar UV
Apabila digunakan pada kulit anda, minyak kelapa dapat melindunginya dari sinar ultraviolet (UV) matahari, yang meningkatkan risiko terkena barah kulit dan menyebabkan keriput dan bintik-bintik coklat.
Malah, satu kajian mendapati bahawa minyak kelapa menyekat sekitar 20% sinar UV matahari.
Namun, ingat bahawa ia tidak memberikan perlindungan yang sama dengan pelindung matahari konvensional, yang menyekat sekitar 90% sinaran UV.
Kajian lain menganggarkan bahawa minyak kelapa mempunyai faktor perlindungan matahari (SPF) 7, yang masih lebih rendah daripada cadangan minimum di beberapa negara.
2. Tingkatkan Metabolisme Anda
Minyak kelapa mengandungi trigliserida rantai sederhana (MCT). Ini adalah asid lemak yang cepat diserap dan dapat meningkatkan jumlah kalori yang anda bakar.
Kajian terkawal menunjukkan bahawa MCT dapat meningkatkan kadar metabolisme anda - sekurang-kurangnya untuk sementara waktu.
Satu kajian mendapati bahawa 15-30 gram MCT meningkatkan jumlah kalori yang dibakar sebanyak 120 rata-rata selama 24 jam.
3. Masak dengan selamat pada suhu tinggi
Minyak kelapa mempunyai kandungan lemak tepu yang sangat tinggi. Sebenarnya, sekitar 87% lemaknya tepu.
Ciri ini menjadikannya salah satu lemak terbaik untuk memasak dengan panas tinggi, termasuk menggoreng.
Lemak tepu mengekalkan strukturnya apabila dipanaskan hingga suhu tinggi, tidak seperti asid lemak tak jenuh ganda yang terdapat dalam minyak sayuran.
Minyak seperti jagung dan safflower diubah menjadi sebatian toksik apabila dipanaskan. Ini mungkin memberi kesan buruk kepada kesihatan.
Oleh itu, minyak kelapa adalah alternatif yang lebih selamat untuk memasak pada suhu tinggi.
4. Meningkatkan Kesihatan Pergigian Anda
Minyak kelapa dapat menjadi senjata ampuh melawan bakteria, termasuk Streptococcus mutans, bakteria di mulut anda yang menyebabkan plak gigi, kerosakan gigi, dan penyakit gusi.
Dalam satu kajian, menyapu dengan minyak kelapa selama 10 minit - dikenali sebagai minyak menarik - mengurangkan bakteria ini dengan berkesan seperti membilas dengan ubat kumur antiseptik.
Dalam kajian lain, mengunyah setiap hari dengan minyak kelapa mengurangkan keradangan dan plak pada remaja dengan gingivitis (gusi meradang).
5. Meredakan Kerengsaan dan Ekzema Kulit
Penyelidikan menunjukkan bahawa minyak kelapa memperbaiki dermatitis dan gangguan kulit lain sekurang-kurangnya serta minyak mineral dan pelembap konvensional yang lain.
Dalam satu kajian pada kanak-kanak dengan eksim, 47% daripada mereka yang dirawat dengan minyak kelapa melihat peningkatan yang besar.
6. Meningkatkan Fungsi Otak
MCT dalam minyak kelapa dipecah oleh hati anda dan berubah menjadi keton, yang dapat bertindak sebagai sumber tenaga alternatif untuk otak anda.
Beberapa kajian mendapati MCT mempunyai faedah yang mengagumkan untuk gangguan otak, termasuk epilepsi dan Alzheimer.
Sebilangan penyelidik mengesyorkan menggunakan minyak kelapa sebagai sumber MCT untuk meningkatkan pengeluaran keton.
7. Jadikan Mayonis Sihat
Mayonis komersial sering mengandungi minyak kacang soya dan gula tambahan.
Namun, mudah untuk membuat mayo anda sendiri dengan minyak kelapa atau minyak zaitun.
Resipi kedua dalam senarai ini menggunakan minyak kelapa sebagai salah satu lemak untuk mayonis buatan sendiri yang sihat.
8. Melembapkan Kulit Anda
Minyak kelapa menjadikan pelembap yang hebat untuk kaki, lengan, dan siku anda.
Anda juga boleh menggunakannya di wajah - walaupun ini tidak digalakkan untuk mereka yang mempunyai kulit yang sangat berminyak.
Ia juga dapat membantu memperbaiki tumit yang retak. Cukup sapukan lapisan nipis pada tumit anda pada waktu tidur, pakai stoking, dan teruskan setiap malam sehingga tumit anda licin.
9. Boleh Membantu Melawan Jangkitan
Minyak kelapa dara mempunyai sifat antibakteria yang dapat membantu merawat jangkitan.
Satu kajian tabung uji mendapati bahawa ia menghentikan pertumbuhan bakteria usus Clostridium difficile, biasanya dikenali sebagai C. diff, yang menyebabkan cirit-birit yang teruk.
Ia juga kelihatan melawan ragi - kesan yang biasanya dikaitkan dengan asid laurik, asid lemak utama dalam minyak kelapa.
Walau bagaimanapun, tidak ada kajian yang membuktikan bahawa minyak kelapa berkesan untuk merawat jangkitan ketika dimakan atau digunakan pada kulit.
10. Tingkatkan Kolesterol HDL 'Baik' Anda
Minyak kelapa terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol pada beberapa orang.
Namun, kesannya yang paling kuat dan konsisten adalah peningkatan kolesterol HDL "baik".
Satu kajian pada wanita dengan obesiti perut mendapati bahawa HDL meningkat dalam kumpulan yang menggunakan minyak kelapa, sedangkan penurunan pada mereka yang menggunakan minyak kacang kedelai.
11. Buat Coklat Gelap Tanpa Gula
Coklat gelap buatan sendiri adalah cara yang baik untuk mendapatkan faedah kesihatan minyak kelapa.
Ingatlah untuk menyimpannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku, kerana minyak kelapa cair pada suhu 76 ° F (24 ° C).
Sangat mudah untuk mencari resipi dalam talian dan memulakannya. Untuk menjaga kesihatan, cari idea bebas gula.
12. Boleh Mengurangkan Lemak Perut
Minyak kelapa dapat membantu mengurangkan lemak perut - juga dikenal sebagai lemak viseral - yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kesihatan, seperti penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Dalam satu kajian, lelaki gemuk kehilangan 1 inci (2.54 cm) dari lemak pinggang mereka dengan menambahkan 2 sudu besar (1 ons atau 30 ml) minyak kelapa ke dalam makanan mereka.
Kajian lain meninjau wanita yang menjalani diet kalori. Mereka yang mengambil 2 sudu besar (30 ml) minyak kelapa setiap hari mengalami penurunan ukuran pinggang, sementara kumpulan minyak kedelai melihat sedikit peningkatan.
13. Lindungi Rambut Anda Dari Kerosakan
Minyak kelapa dapat membantu menjaga kesihatan rambut anda.
Satu kajian membandingkan kesan minyak kelapa, minyak mineral, dan minyak bunga matahari pada rambut.
Hanya minyak kelapa yang mengurangkan kehilangan protein dari rambut apabila digunakan sebelum atau selepas mencuci. Hasil ini berlaku dengan rambut yang rosak dan sihat.
Para penyelidik menyimpulkan bahawa struktur unik asid laurik - asid lemak utama dalam minyak kelapa - dapat menembusi batang rambut dengan cara yang tidak dapat dilakukan oleh kebanyakan lemak lain.
14. Kurangkan Pengambilan Lapar dan Makanan
Trigliserida rantai sederhana (MCT) dalam minyak kelapa dapat membantu mengurangkan rasa lapar, yang menyebabkan penurunan pengambilan kalori secara spontan.
Dalam satu kajian kecil, lelaki yang mengikuti diet MCT tinggi mengambil lebih sedikit kalori dan kehilangan lebih banyak berat badan berbanding lelaki yang makan diet dengan kandungan MCT rendah atau sederhana.
15. Meningkatkan Penyembuhan Luka
Satu kajian mendapati bahawa tikus yang lukanya dirawat dengan minyak kelapa mengalami penurunan penanda keradangan dan peningkatan pengeluaran kolagen, komponen utama kulit. Akibatnya, luka mereka sembuh lebih cepat.
Untuk mempercepat penyembuhan luka atau goresan kecil, sapukan sedikit minyak kelapa terus ke luka dan tutup dengan pembalut.
16. Meningkatkan Kesihatan Tulang
Penyelidikan haiwan menunjukkan bahawa antioksidan dalam minyak kelapa dara dapat melindungi kesihatan tulang dengan meneutralkan radikal bebas, yang dapat merosakkan sel tulang.
Kajian selama enam minggu pada tikus menunjukkan bahawa kumpulan yang menerima 8% kalori mereka dari minyak kelapa mempunyai jumlah tulang lebih banyak dan struktur tulang bertambah baik.
17. Buat Penghalau Serangga Tidak Beracun
Beberapa minyak pati mungkin merupakan kaedah semula jadi untuk menjauhkan pepijat dan mengelakkan gigitan dan sengatan.
Namun, daripada menggunakan minyak ini terus ke kulit anda, minyak ini perlu digabungkan dengan minyak pembawa.
Dalam satu kajian, menggabungkan minyak pati Thailand dengan minyak kelapa memberikan perlindungan lebih dari 98% dari gigitan nyamuk tertentu.
18. Memerangi Candida
Candida albicans adalah kulat yang bertanggungjawab terhadap jangkitan yis, yang biasanya terjadi di kawasan badan yang panas dan lembap, seperti mulut atau vagina.
Kajian tabung uji menunjukkan bahawa minyak kelapa dapat membantu melawan jangkitan candida.
Para penyelidik mendapati minyak kelapa sama efektifnya dengan flukonazol, ubat antijamur yang biasanya diresepkan untuk jangkitan candida.
19. Buang Noda
Minyak kelapa dapat digunakan untuk menghilangkan noda, termasuk tumpahan pada permaidani dan perabot.
Campurkan satu bahagian minyak kelapa dengan satu bahagian baking soda dan campurkan ke dalam pes. Sapukan pada noda, tunggu lima minit, dan lap.
20. Mengurangkan Keradangan
Beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa memakan minyak kelapa memberikan kesan anti-radang yang kuat.
Kajian pada manusia menunjukkan bahawa makan minyak kelapa dapat mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan, terutama jika dibandingkan dengan minyak yang tidak jenuh. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan.
21. Deodoran semula jadi
Walaupun peluh itu sendiri tidak berbau, bakteria yang tinggal di kulit anda dapat menghasilkan bau yang tidak diingini.
Sifat antibakteria yang kuat dari minyak kelapa menjadikannya deodoran semula jadi yang hebat dan tidak mengandungi bahan kimia.
Anda boleh mendapatkan banyak resipi mudah untuk deodoran yang dibuat dengan minyak kelapa dan bahan semula jadi lain secara dalam talian.
22. Sumber Tenaga Pantas
Minyak kelapa mengandungi asid lemak trigliserida rantai sederhana, yang dicerna secara berbeza daripada trigliserida rantai panjang yang terdapat di kebanyakan makanan.
Lemak ini langsung dari usus anda ke hati, di mana ia boleh digunakan sebagai sumber tenaga cepat yang tidak akan menaikkan kadar gula dalam darah.
23. Menyembuhkan Kutikula Ragged
Minyak kelapa dapat digunakan untuk memperbaiki kutikula anda, termasuk hangnail.
Cukup sapukan sedikit minyak kelapa ke kutikula anda dan urut sebentar. Lakukan ini beberapa kali seminggu untuk hasil terbaik.
24. Meringankan Gejala Artritis
Artritis dicirikan oleh rasa sakit dan imobilitas sendi kerana keradangan.
Penyelidikan haiwan menunjukkan bahawa antioksidan yang disebut polifenol yang terdapat dalam minyak kelapa mungkin dapat melegakan beberapa gejala artritis.
Kajian pada tikus dengan artritis mendapati bahawa rawatan dengan polifenol dari minyak kelapa mengurangkan bengkak dan beberapa tanda keradangan.
Namun, tidak ada bukti bahawa tahap rendah polifenol ini yang terdapat dalam minyak kelapa mempunyai kesan yang sama.
25. Jadikan Perabot Kayu Anda Bersinar
Minyak kelapa dapat membantu memastikan perabot anda kelihatan berkilat dan digilap.
Selain menonjolkan keindahan kayu semula jadi, nampaknya bertindak sebagai penghalau debu. Selain itu, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan lembut - tidak seperti banyak perabot komersial yang mengandungi wangian yang kuat.
26. Tanggalkan Mekap Mata
Minyak kelapa adalah penghilang solek mata yang lembut dan berkesan. Sapukan dengan alas kapas dan lap dengan lembut sehingga semua kesan solek hilang.
27. Meningkatkan Kesihatan Hati
Penyelidikan haiwan mendapati bahawa lemak tepu dalam minyak kelapa dapat membantu melindungi hati anda dari kerosakan akibat pendedahan alkohol atau toksin.
Dalam satu kajian, tikus yang dirawat dengan minyak kelapa setelah terkena sebatian toksik mengalami penurunan penanda hati yang meradang dan peningkatan aktiviti enzim hati yang bermanfaat.
28. Menenangkan Bibir yang pecah-pecah
Minyak kelapa menjadikan balsem bibir semula jadi yang ideal.
Ia meluncur dengan lancar, membiarkan bibir anda lembap selama berjam-jam, malah memberikan perlindungan dari cahaya matahari.
29. Buat Pembalut Salad Buatan Sendiri
Pembalut salad komersial sering diisi dengan gula dan bahan pengawet.
Minyak kelapa membuat tambahan yang lazat untuk pembalut salad buatan sendiri yang sihat.
Garisan bawah
Minyak kelapa menawarkan beberapa faedah kesihatan - tetapi juga mempunyai banyak kegunaan yang bijak dan praktikal.
Pastikan sentiasa ada banyak minyak kelapa. Anda tidak pernah tahu bila anda mungkin memerlukannya.
.jpg)
.jpg)