Limau adalah buah sitrus yang masam, bulat dan hijau terang.
Mereka adalah sumber tenaga pemakanan - tinggi vitamin C, antioksidan, dan nutrien lain.
Terdapat banyak spesies limau seperti kapur Kunci (Citrus aurantifolia, Limau Parsi (Citrus latifolia, limau gurun (Citrus glaucadan kapur kaffir (Hystrix sitrus).
Setiap spesies ini mempunyai ciri unik. Contohnya, limau Kunci lebih kecil, lebih berasid, dan lebih aromatik daripada jenis Parsi yang lebih biasa.
Di Amerika Syarikat, limau Parsi adalah jenis yang paling biasa didapati.
Kerana limau sarat dengan nutrien, mereka dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh anda, mengurangkan faktor risiko penyakit jantung, mencegah batu ginjal, membantu penyerapan zat besi, dan meningkatkan kulit yang sihat.
Artikel ini memberikan gambaran keseluruhan mengenai khasiat khasiat limau nipis, serta penggunaannya dan kemungkinan kesan sampingan.
Fakta pemakanan limau
Walaupun kecil, limau sarat dengan nutrien - terutama vitamin C.
Satu keseluruhan, limau sederhana (67 gram) menyediakan:
- Kalori: 20
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 0.5 gram
- Lemak: 0.1 gram
- Serat: 1.9 gram
- Vitamin C: 22% daripada Pengambilan Harian Rujukan (RDI)
- Besi: 2% daripada RDI
- Kalsium: 2 %% daripada RDI
- Vitamin B6: 2% daripada RDI
- Tiamin: 2% daripada RDI
- Kalium: 1% daripada RDI
Limau juga mengandungi sejumlah kecil riboflavin, niasin, folat, fosforus, dan magnesium.
ringkasanLimau kaya dengan vitamin C, menyediakan lebih dari 20% keperluan harian anda. Mereka juga mengandungi sejumlah kecil zat besi, kalsium, vitamin B6, tiamin, kalium, dan banyak lagi.
Manfaat kesihatan limau
Makan buah limau atau minum jus limau memberikan pelbagai manfaat kesihatan.
Sumber antioksidan yang baik
Antioksidan adalah sebatian penting yang melindungi sel anda terhadap molekul yang disebut radikal bebas. Dalam jumlah yang tinggi, radikal bebas dapat merosakkan sel anda, dan kerosakan ini dikaitkan dengan keadaan kronik seperti penyakit jantung, diabetes, dan banyak jenis barah.
Limau kaya dengan sebatian aktif yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh anda, termasuk flavonoid, limonoid, kaempferol, quercetin, dan asid askorbik.
Boleh meningkatkan imuniti
Limau kaya dengan vitamin C, nutrien yang dapat membantu meningkatkan sistem imun anda.
Dalam kajian tabung uji, vitamin C membantu meningkatkan pengeluaran sel darah putih, yang membantu melindungi tubuh anda daripada jangkitan dan penyakit.
Dalam kajian manusia, pengambilan vitamin C membantu memendekkan tempoh dan keparahan selsema.
Vitamin C juga dapat membantu luka pulih lebih cepat dengan mengurangkan keradangan dan merangsang pengeluaran kolagen. Kolagen adalah protein penting yang membantu memperbaiki luka.
Selain vitamin C, limau juga merupakan sumber antioksidan yang hebat, yang membantu menguatkan sistem imun anda dengan mempertahankan sel dari kerosakan radikal bebas.
Dapat mempromosikan kulit yang sihat
Jeruk nipis mempunyai beberapa sifat yang dapat meningkatkan kulit yang sihat.
Pertama, mereka kaya akan vitamin C, yang diperlukan untuk membuat kolagen, protein yang menjadikan kulit anda tegas dan kuat. Kapur sederhana (67 gram) menyediakan lebih daripada 20% RDI untuk nutrien ini.
Sebagai contoh, satu kajian di lebih dari 4.000 wanita mendapati bahawa mereka yang makan lebih banyak vitamin C mempunyai risiko keriput dan kulit kering yang lebih rendah ketika mereka meningkat usia.
Kedua, limau mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu memerangi perubahan kulit yang berkaitan dengan usia.
Tekanan oksidatif adalah keadaan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam badan anda. Ia boleh menyebabkan tanda-tanda penuaan pramatang.
Kajian tikus mendapati bahawa minum minuman sitrus memberi kesan positif kepada beberapa tanda ini dengan mengurangkan kedutan dan meningkatkan pengeluaran kolagen, misalnya.
Boleh mengurangkan risiko penyakit jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Penyelidikan menunjukkan bahawa limau boleh mengurangkan beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Sebagai permulaan, limau tinggi vitamin C, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, faktor risiko utama penyakit jantung.
Juga, vitamin C dapat melindungi dari aterosklerosis - penyakit di mana plak menumpuk di arteri anda, menjadikannya terlalu sempit.
Kajian haiwan mendapati bahawa memberi makan kelinci kulit limau dan jus membantu memperlambat perkembangan aterosklerosis.
Boleh mengelakkan batu karang
Batu ginjal adalah kristal mineral kecil yang sering menyakitkan untuk dilalui.
Mereka boleh terbentuk di dalam ginjal anda ketika air kencing anda sangat pekat atau ketika anda mempunyai kandungan mineral batu yang tinggi, seperti kalsium, dalam air kencing anda.
Buah sitrus seperti limau mengandung asid sitrik yang tinggi, yang dapat mencegah batu ginjal dengan meningkatkan kadar sitrat dan mengikat mineral pembentuk batu di dalam air kencing.
Satu kajian mendapati bahawa orang yang makan lebih banyak buah sitrus mempunyai risiko batu ginjal yang jauh lebih rendah.
Meningkatkan penyerapan zat besi
Zat besi adalah nutrien penting yang diperlukan untuk membuat sel darah merah dan mengangkut oksigen ke seluruh badan anda.
Tahap zat besi dalam darah yang rendah boleh menyebabkan anemia kekurangan zat besi. Tanda-tanda anemia kekurangan zat besi termasuk keletihan, kesukaran bernafas semasa bersenam, pucat, dan kulit dan rambut kering.
Orang yang menjalani diet vegan atau vegetarian lebih berisiko mengalami anemia kekurangan zat besi, kerana produk nabati mengandungi bentuk zat besi yang tidak diserap dengan baik seperti zat besi dari daging dan produk haiwan lain.
Makanan yang tinggi vitamin C, seperti limau, dapat membantu mencegah anemia kekurangan zat besi dengan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati.
Sebagai contoh, satu kajian pada orang yang mengikuti diet vegetarian mendapati bahawa minum segelas air limau (8,5 ons atau 250 ml) bersama dengan makanan nabati meningkatkan penyerapan zat besi hingga 70%.
Boleh menurunkan risiko barah anda
Kanser adalah penyakit yang dicirikan oleh pertumbuhan sel yang tidak normal.
Buah sitrus mempunyai sebatian yang dikaitkan dengan risiko kanser tertentu yang lebih rendah.
Khususnya, flavonoid - yang bertindak sebagai antioksidan - dapat membantu menghentikan ekspresi gen yang mendorong perkembangan barah.
Terlebih lagi, kajian tabung uji menunjukkan bahawa buah sitrus dapat menekan pertumbuhan atau penyebaran usus besar, tekak, pankreas, payudara, sumsum tulang, limfoma, dan sel barah lain.
ringkasanJeruk nipis dapat membantu meningkatkan imuniti, mengurangkan faktor risiko penyakit jantung, mencegah batu ginjal, membantu penyerapan zat besi, mempromosikan kulit yang sihat, dan menurunkan risiko barah tertentu.
Cara menggunakan limau
Terdapat banyak cara untuk menggunakan limau di dalam dan di luar dapur anda.
Mereka dihargai untuk jus dan aroma bunga dari semangat mereka - itulah salah satu sebab mengapa mereka dianggap sebagai bahan asas dalam masakan Asia Tenggara dan Mexico.
Di bahagian lain dunia - seperti India - limau sering acar untuk meningkatkan jangka hayatnya dan kemudian ditambahkan ke hidangan untuk meningkatkan rasa.
Zaitun dan jus limau adalah bahan biasa dalam pencuci mulut dan makanan yang dipanggang, seperti pai kapur, kue, dan ais krim.
Buah sitrus ini juga dapat digunakan dalam hidangan gurih dan untuk menambahkan rasa pada minuman beralkohol dan bukan alkohol.
Di luar dapur anda, limau digunakan sebagai agen pembersih semula jadi dan untuk meneutralkan bau. Beberapa kajian menunjukkan bahawa mereka mempunyai sifat antimikroba.
Jus limau boleh dicampurkan dengan cuka dan air dan digunakan sebagai penyembur permukaan untuk pilihan pembersihan yang tidak beracun.
Limau boleh didapati di kedai runcit - sering dijumpai di sebelah lemon dan buah sitrus yang lain. Pilih buah sitrus yang terasa berat untuk ukurannya, warnanya cerah, dan mempunyai warna yang minimum.
ringkasanTerdapat banyak cara untuk menggunakan limau di dalam dan di luar dapur anda. Mereka menambah rasa dan semangat pada makanan anda dan boleh digunakan sebagai agen pembersih semula jadi.
Kesan sampingan yang berpotensi
Limau umumnya selamat untuk dimakan dengan sedikit atau tanpa kesan sampingan.
Namun, jika anda alah kepada buah sitrus yang lain, hindari limau kerana boleh menyebabkan gejala alergi makanan, seperti bengkak, gatal-gatal, dan kesukaran bernafas. Sekiranya ini berlaku, segera dapatkan bantuan perubatan.
Selain itu, sesetengah orang mungkin mengalami refluks asid daripada memakan limau atau minum jus kerana keasidannya. Gejala pencernaan lain mungkin termasuk pedih ulu hati, mual, muntah, dan kesukaran menelan.
Lime sangat berasid dan paling dinikmati secara sederhana. Makan banyak limau dapat meningkatkan risiko rongga anda, kerana asam limau - dan buah sitrus lain - dapat mengikis enamel gigi.
Untuk melindungi gigi anda, pastikan untuk membilas mulut dengan air biasa setelah makan limau atau minum jusnya.
Dalam beberapa kes, menggunakan limau secara langsung ke kulit anda dapat membuatnya lebih sensitif terhadap sinar UV matahari dan menyebabkan keradangan. Ini dikenali sebagai phytophotodermatitis.
ringkasanLimau umumnya selamat untuk dimakan, diminum, dan disentuh, tetapi sebilangan orang mungkin mempunyai reaksi buruk apabila memakannya atau memakainya.
Garisan bawah
Limau kaya dengan vitamin C dan antioksidan - keduanya boleh memberi manfaat kesihatan.
Makan limau atau minum jus dapat meningkatkan imuniti, mengurangkan faktor risiko penyakit jantung, mencegah batu ginjal, membantu penyerapan zat besi, dan mempromosikan kulit yang sihat.
Elakkan limau jika anda alah kepada buah sitrus. Namun, bagi kebanyakan orang, buah sitrus ini adalah tambahan yang sihat dan serba boleh untuk diet seimbang - jadi cubalah memasukkan limau ke dalam resipi anda untuk meraih faedah kesihatan yang mengagumkan.
