Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Nutella adalah sebaran coklat-hazelnut yang dinikmati di seluruh dunia.
Ia biasa digunakan pada roti bakar, penkek, dan makanan sarapan pagi yang lain dan boleh dimasukkan ke dalam resipi inovatif, seperti roti pisang Nutella atau crêpes Nutella.
Walaupun begitu, anda mungkin tertanya-tanya apakah Nutella mesra vegan, yang bermaksud bebas dari bahan-bahan yang berasal dari haiwan, seperti telur, tenusu, atau madu, dan dihasilkan tanpa kekejaman atau eksploitasi haiwan.
Artikel ini memberitahu anda sama ada Nutella adalah vegan dan menyediakan senarai alternatif, serta resipi untuk membuatnya sendiri.
Vegan atau tidak?
Menurut laman webnya, Nutella mengandungi lapan ramuan: gula, minyak sawit, kacang hazel, susu tepung skim, koko, lesitin, dan vanillin (perasa vanila sintetik).
Lecithin adalah pengemulsi yang ditambahkan untuk mencampurkan bahan-bahan lain, sehingga konsistensi halus. Ia biasanya berasaskan telur atau soya. Di Nutella, ia dibuat dari kacang soya, menjadikan ramuan ini vegan.
Walau bagaimanapun, Nutella mengandungi susu tepung skim, yang merupakan susu lembu yang menjalani proses pemanasan dan pengeringan yang cepat untuk mengeluarkan cecair dan membuat serbuk.
Bahan ini menjadikan Nutella bukan vegan.
RingkasanNutella mengandungi susu tepung skim, yang berasal dari susu lembu. Oleh itu, Nutella bukan vegan.
Alternatif vegan
Terdapat banyak pilihan jika anda mencari alternatif vegan yang lazat daripada Nutella.
Mentega kacang polos
Untuk pertukaran yang cepat dan sihat, pilih mentega kacang semulajadi tanpa bahan tambahan, seperti gula dan minyak. Butter kacang semulajadi jauh lebih rendah gula daripada Nutella dan memberikan dos protein dan lemak sihat.
Butter kacang almond dan kacang adalah pilihan vegan yang sangat baik yang menawarkan kira-kira 7 gram protein pengisian setiap 2 sudu besar.
Mentega hazelnut juga merupakan pilihan yang bagus. Walau bagaimanapun, dengan 5 gram protein setiap 2 sudu besar, ia menyediakan sedikit nutrien penting ini.
Alternatif Nutella yang mesra vegan
Sekiranya anda mencari Nutella versi vegan, banyak syarikat telah membuat varieti mereka sendiri.
Hazelnut Coklat Justin dan Mentega Badam
Penyebaran ini dibuat dengan kacang hazel dan badam panggang kering, serbuk koko, mentega koko, minyak sawit, gula tepung, dan garam laut. Kombinasi ini memberi anda rasa Nutella klasik dan keselesaan mengetahui bahawa ia adalah vegan.
Peanut Butter & Co Dark Hazelnut Spread
Nikmati cokelat gelap dan hazelnut ini yang disajikan dalam makanan yang dipanggang, dengan buah, atau dengan sudu kecil. Lesitin dalam produk ini berasal dari bunga matahari, menjadikannya mesra vegan.
Artisana Organics Hazelnut Cacao Spread
Ini adalah pilihan yang bagus jika anda mahukan penyebaran hazelnut vegan dan organik. Ia menggunakan kacang hazel organik, serbuk kakao, gula kelapa, minyak MCT kelapa, dan vanila. Serbuk kakao adalah sumber antioksidan yang melawan penyakit.
RingkasanButter almond dan kacang semulajadi adalah alternatif vegan yang baik untuk Nutella dan sumber protein yang hebat. Selain itu, banyak penyebaran coklat-hazelnut yang sangat baik untuk vegan terdapat di kedai dan dalam talian.
Cara membuat penyebaran coklat vegan
Membuat penyebaran anda sendiri adalah kaedah terbaik untuk memastikan penyebaran coklat-hazelnut anda adalah vegan.
Dalam Nutella, lesitin dan susu skim ditambahkan sebagai pengemulsi untuk memperbaiki tekstur dan meningkatkan jangka hayat. Anda boleh melewatkan bahan-bahan ini semasa membuat sendiri.
Gula, kacang hazel, dan serbuk koko secara semula jadi vegan dan boleh digunakan dalam versi buatan sendiri. Sementara itu, ekstrak vanila dapat menggantikan vanillin.
Untuk membuat penyebaran coklat vegan, anda memerlukan:
- 4 cawan (540 gram) kacang hazel tanpa kulit panggang
- 3/4 cawan (75 gram) serbuk koko
- 2 sudu besar (30 ml) minyak kelapa
- 1/2 cawan (160 gram) sirap maple
- 2 sudu teh (10 ml) ekstrak vanila tulen
- 1 sudu teh garam meja
Untuk membuat penyebaran, tambahkan hazelnut ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan campurkan sehingga pasta terbentuk. Masukkan baki bahan dan kisar hingga rata. Bersabarlah, kerana ini boleh memakan masa beberapa minit.
Sebaik sahaja anda mencapai konsistensi yang lancar, masukkan penyebaran ke dalam balang dan tutup dengan penutup. Ia boleh bertahan sekitar satu bulan di dalam peti sejuk.
RingkasanMembuat penyebaran coklat-hazelnut anda sendiri memastikan bahawa semua ramuan adalah vegan. Campurkan hazelnut panggang, serbuk koko, gula, minyak, ekstrak vanila, dan garam untuk penyebaran vegan yang lazat.
Garisan bawah
Nutella mengandungi susu tepung skim, bahan yang berasal dari haiwan. Oleh itu, ia bukan vegan.
Namun, banyak jenama menawarkan sebaran serupa yang bebas daripada bahan berasaskan haiwan. Pastikan anda memilih produk yang berlabel "vegan".
Sebagai alternatif, anda boleh membuat coklat-hazelnut vegan anda tersebar.
