Cara Membaca Label Tambahan Seperti Pro

Makan makanan seimbang adalah kaedah terbaik untuk memastikan bahawa anda memenuhi keperluan vitamin dan mineral anda. Namun, dalam keadaan tertentu, pengambilan suplemen mungkin diperlukan.

Membeli makanan tambahan boleh menjadi sangat mencabar.

Dengan begitu banyak suplemen di luar sana dan begitu banyak maklumat dimasukkan ke dalam setiap label produk, sukar untuk mengetahui dari mana harus bermula.

Nasib baik, setelah anda mengetahui cara membaca label, membeli makanan tambahan menjadi mudah.

Artikel ini mengulas beberapa strategi mudah untuk mula membaca label suplemen seperti profesional.

Peraturan mengenai makanan tambahan

Makanan tambahan adalah produk yang bertujuan untuk menambah makanan anda.

Mereka tersedia dalam pelbagai bentuk, termasuk tablet, kapsul, cairan, pil, dan serbuk.

Beberapa jenis makanan tambahan yang biasa termasuk vitamin, mineral, enzim, herba, ekstrak, probiotik, dan asid amino.

Penting untuk diingat bahawa Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) tidak mengatur keselamatan atau keberkesanan suplemen dengan cara yang sama seperti memantau dadah.

Ini bermakna bahawa tidak ada jaminan bahawa suplemen dihasilkan mengikut piawaian kualiti yang ditentukan atau tetap konsisten dari batch ke batch.

Atas sebab ini, penting untuk berlatih membaca label sambil membeli makanan tambahan untuk memastikan bahawa anda mendapat produk dengan kualiti tertinggi.

ringkasan

Makanan tambahan termasuk produk seperti vitamin, mineral, dan ekstrak herba. FDA tidak mengatur keselamatan atau keberkesanan makanan tambahan sama ketatnya dengan mengatur ubat-ubatan, sebab itulah pentingnya mengamalkan pembacaan label.

Tambahan fakta

Label fakta makanan tambahan merangkumi sebahagian besar maklumat asas mengenai makanan tambahan, termasuk saiz hidangan, jumlah hidangan setiap bekas, bahan dalam produk, dan jumlah setiap nutrien yang terdapat di dalamnya.

Mulakan dengan memeriksa ukuran hidangan, yang dapat memberi anda idea tentang berapa banyak yang harus anda ambil untuk mencapai dos yang diinginkan.

Ini juga dapat membantu anda menentukan sama ada ia boleh dibahagikan kepada beberapa dos pada siang hari atau jika ia boleh diambil sekaligus, yang mungkin disukai oleh sesetengah orang.

Anda juga harus melihat kandungan nutriennya, beserta jumlahnya dalam setiap hidangan.

Untuk vitamin dan mineral, ini biasanya disenaraikan sebagai Nilai Harian Peratus (% DV), berdasarkan anggaran keperluan pemakanan seseorang yang menjalani diet 2.000 kalori.

Sebagai contoh, jika produk mengandungi 50% DV untuk nutrien tertentu, ini bermaksud bahawa ia mengandungi kira-kira 50% jumlah yang diperlukan oleh kebanyakan orang sepanjang hari.

Dalam beberapa kes, makanan tambahan mungkin mengandungi lebih dari 100% DV untuk nutrien tertentu.

Walau bagaimanapun, penting untuk tidak melebihi Tahap Pengambilan Atas Tolerasi (UL), yang ditakrifkan sebagai pengambilan harian maksimum yang tidak mungkin menyebabkan gejala buruk atau kesan sampingan.

Pastikan sentiasa memeriksa UL sebelum membeli suplemen baru. Selain itu, lebih baik membincangkan penggunaan suplemen dengan penyedia penjagaan kesihatan anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan yang mendasari.

Di bahagian bawah label fakta makanan tambahan, ramuan lain disenaraikan, termasuk ramuan, ekstrak, bahan tambahan, dan sebatian lain.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai cara memilih vitamin dan mineral berkualiti tinggi, serta menentukan sama ada anda mungkin mendapat manfaat daripada pengambilan suplemen, lihat artikel ini.

ringkasan

Label fakta makanan tambahan merangkumi maklumat penting mengenai ramuan, ukuran hidangan, jumlah hidangan, dan nilai pemakanan makanan tambahan.

Bahan-bahan

Semasa memilih makanan tambahan, membaca label ramuan adalah kunci.

Periksa dengan teliti bahan-bahan seperti pengisi, pemanis, pengawet, dan bahan tambahan, yang semuanya akan disenaraikan pada label.

Pengisi sering digunakan oleh pengeluar untuk membantu mengurangkan kos atau menambah bahan pada tablet dan kapsul.

Beberapa bahan tambahan juga meningkatkan jangka hayat makanan tambahan, membantu mengikat bahan bersama-sama, atau memperbaiki tekstur, warna, rasa, atau konsistensi produk.

Walaupun ramuan ini mungkin diperlukan dalam beberapa kes, yang terbaik adalah menjauhkan diri dari makanan tambahan yang mengandungi senarai tambahan.

Beberapa aditif yang paling biasa terdapat dalam makanan tambahan termasuk:

• selulosa
• asid stearik
• agar-agar
• minyak kacang soya
• maltodekstrin
• kalium sorbat
• silikon dioksida
• asid sitrik
• titanium dioksida
• lesitin soya
• magnesium stearat
• sorbitol

Makanan tambahan juga boleh mengandungi warna buatan, pemanis, atau perasa, semuanya juga akan ditunjukkan pada label.

Perlu diingat bahawa ramuan disenaraikan mengikut urutan keutamaan, dengan ramuan yang terdapat dalam jumlah tertinggi yang disenaraikan terlebih dahulu.

ringkasan

Makanan tambahan menyenaraikan ramuan pada labelnya mengikut urutan keutamaan. Jauhi makanan tambahan yang mengandungi senarai tambahan, termasuk pengisi, pengikat, pemanis, atau pengawet.

Kualiti

Makanan tambahan yang dijual di Amerika Syarikat wajib mengikuti Amalan Pembuatan Baik Semasa (CGMP), yang memastikan bahawa syarikat mematuhi proses yang diluluskan untuk pembuatan, pembungkusan, pelabelan, dan penyimpanan makanan tambahan.

Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) bertanggungjawab untuk memastikan pengeluar mematuhi garis panduan ini, yang membantu suplemen memenuhi spesifikasi yang diperlukan untuk kekuatan, identiti, kesucian, dan komposisi.

Beberapa pengeluar juga boleh memilih untuk menjalani ujian pihak ketiga untuk mendapatkan sijil dari organisasi seperti:

• NSF Antarabangsa
• Farmakope Amerika Syarikat (USP)
• ConsumerLab
• Kumpulan Kawalan Bahan Larangan (BSCG)
• Makmal Pengunderaitan (UL)
• Piawaian Minyak Ikan Antarabangsa (IFOS)

Organisasi-organisasi ini menetapkan piawaian yang ketat untuk kemurnian dan potensi makanan tambahan, sebab itulah pensijilan biasanya merupakan petunjuk kualiti yang baik.

Produk yang telah mendapat pengesahan dari organisasi ini sering kali memaparkan label pengesahan pada label. Anda juga biasanya boleh mendapatkan senarai produk yang diperakui di laman web organisasi pihak ketiga.

Beberapa makanan tambahan juga boleh memberikan Sijil Analisis (COA), yang bermaksud bahawa mereka telah menjalani ujian pihak ketiga untuk mengesahkan bahawa mereka memenuhi spesifikasi produk yang diperlukan.

COA untuk produk sering tersedia sebagai kod QR pada label makanan tambahan, atau boleh diakses di laman web pengeluar.

Sekiranya COA tidak disediakan untuk makanan tambahan anda, anda juga boleh mempertimbangkan untuk menghubungi pengeluar secara langsung untuk mengetahui apakah ia tersedia.

ringkasan

Untuk memastikan anda mendapat suplemen berkualiti tinggi, cari produk yang menyediakan COA, telah menjalani ujian pihak ketiga, dan diperakui oleh organisasi seperti USP atau NSF International.

Terminologi

Label tambahan sering mengandungi istilah seperti "semua semula jadi" atau "organik", yang mungkin membingungkan pengguna.

Berikut adalah beberapa istilah yang paling umum yang mungkin anda lihat disenaraikan pada makanan tambahan anda.

Semula jadi

Menurut FDA, istilah "semula jadi" dan "semua semula jadi" merujuk pada produk yang tidak mengandungi bahan buatan atau sintetik, termasuk rasa atau warna buatan.

Namun, perlu diingat bahawa penggunaan istilah "semula jadi" tidak ditegakkan dengan ketat di Amerika Syarikat.

Oleh itu, masih penting untuk memeriksa label ramuan untuk mencari pemanis, perisa dan warna sintetik.

Organik

Makanan tambahan boleh dipasarkan sebagai organik, asalkan mematuhi peraturan Program Organik Nasional dan mengandung ramuan, vitamin, atau mineral yang berasal dari tumbuhan atau haiwan organik.

Tumbuhan organik ditanam tanpa menggunakan organisma yang diubahsuai secara genetik (GMO) atau bahan terlarang, termasuk baja sintetik dan racun perosak. Sementara itu, haiwan organik diberi makanan organik dan tidak diberikan hormon atau antibiotik.

Produk organik yang diperakui biasanya mempunyai meterai hijau dengan logo USDA pada pembungkusan.

Makanan berasaskan makanan atau keseluruhan

Beberapa produk disebut sebagai makanan tambahan "berasaskan makanan" atau "makanan keseluruhan".

Makanan tambahan ini biasanya dibuat menggunakan campuran bahan makanan pekat yang telah mengalami dehidrasi.

Walaupun ini mungkin terdengar seperti pilihan yang baik untuk pengguna yang mementingkan kesihatan, penting untuk diperhatikan bahawa ini tidak semestinya petunjuk kualiti yang baik.

Sebenarnya, makanan tambahan berasaskan makanan atau keseluruhan sering mengandungi bahan sintetik, termasuk bahan tambahan, pengisi, dan perasa.

Bebas GMO

Beberapa makanan tambahan diiklankan sebagai bebas GMO atau bukan GMO, yang bermaksud bahawa ia dihasilkan tanpa bahan yang diubahsuai secara genetik.

Banyak orang memilih untuk mengelakkan atau membatasi penggunaan bahan-bahan GMO mereka kerana kebimbangan mengenai alahan makanan, ketahanan terhadap antibiotik, dan kemungkinan kesan kesihatan jangka panjang mereka.

Produk juga boleh menunjukkan meterai dari The Non-GMO Project, sebuah organisasi nirlaba yang mengesahkan bahawa bahan-bahan itu bukan GMO.

ringkasan

Memahami beberapa istilah umum yang digunakan pada label tambahan adalah penting ketika memilih produk yang sesuai untuk anda.

Tuntutan kesihatan

Makanan tambahan tertentu sering disebut sebagai penyelesaian cepat untuk keadaan biasa, dengan beberapa syarikat bahkan mendakwa bahawa produk mereka dapat melawan barah, diabetes terbalik, atau tanda penuaan yang perlahan.

Tuntutan ini bukan sahaja tidak berasas tetapi juga tidak sah di Amerika Syarikat.

Sebenarnya, di bawah undang-undang A.S., suplemen makanan tidak boleh menuntut untuk mengubati atau menyembuhkan penyakit, dan sebarang tuntutan kesihatan mesti disokong oleh bukti saintifik yang kuat yang menunjukkan hubungan antara keadaan tertentu dan bahan makanan.

Selanjutnya, pengeluar hanya dapat menyatakan bahawa bahan makanan tertentu dapat mengurangkan risiko suatu keadaan - bukan bahawa ia dapat merawat atau menyembuhkannya.

Elakkan makanan tambahan yang membuat pernyataan palsu atau mendakwa bahawa mereka boleh merawat senarai panjang masalah kesihatan.

Menurut Suruhanjaya Perdagangan Persekutuan (FTC), beberapa frasa lain yang dapat menunjukkan penipuan termasuk:

• produk eksklusif
• ubat kuno
• hasil yang luar biasa
• ramuan rahsia
• penemuan saintifik
• teknologi revolusi

Anda juga harus mencari testimoni yang menjanjikan hasil atau produk yang tidak realistik yang dikatakan mempunyai ketersediaan terhad dan memerlukan anda membayar terlebih dahulu.

Makanan tambahan yang mengaku menawarkan hasil yang setanding dengan ubat preskripsi atau menawarkan percubaan atau jaminan "tanpa risiko" juga harus dielakkan.

ringkasan

Sebaiknya elakkan produk yang membuat tuntutan kesihatan yang tidak berasas, menjanjikan hasil yang tidak realistik, atau menyatakan bahawa mereka dapat menyembuhkan atau merawat penyakit.

Alahan dan sekatan diet

Sekiranya anda mempunyai alahan, penting untuk selalu memeriksa label makanan tambahan anda dengan teliti.

Akta Pelabelan Alergen Makanan dan Perlindungan Pengguna tahun 2004 menghendaki label mesti mendedahkan adanya alergen makanan utama.

Alergen makanan yang harus diungkapkan meliputi susu, telur, ikan, kerang, kacang pohon, kedelai, gandum, dan kacang tanah.

Beberapa makanan tambahan mungkin menyedari bahawa mereka bebas alergen atau tidak mengandungi alergen tertentu.

Penting untuk diperhatikan bahawa syarat ini tidak diatur oleh FDA, dan syarikat tidak diwajibkan untuk melakukan ujian protein alergen pada produk mereka.

Selain itu, walaupun produk tidak mengandungi alergen tertentu, suplemen boleh diproses di kemudahan yang juga menangani alergen makanan biasa, yang boleh mengakibatkan pencemaran silang.

Sekiranya anda mempunyai alahan makanan yang teruk, anda mungkin ingin membuat penyelidikan tambahan mengenai proses pembuatan syarikat atau menghubungi mereka secara langsung untuk menentukan sama ada suplemen mengandungi alergen yang berpotensi.

Bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak atau kepekaan terhadap gluten, memilih produk yang disahkan bebas gluten juga boleh menjadi pilihan yang baik untuk menjamin bahawa suplemen tidak mengandungi jejak gluten.

Vegan dan vegetarian mungkin juga ingin memperhatikan ramuan yang berasal dari haiwan seperti gelatin, carmine, magnesium stearate, kolagen, dan lanolin.

Anda juga boleh memilih produk yang bersertifikat vegan, yang memastikan produk dibuat tanpa menggunakan produk haiwan dan tidak diuji pada haiwan.

ringkasan

Sekiranya anda mempunyai alahan atau sekatan makanan, pastikan untuk memeriksa label dengan teliti atau menghubungi syarikat secara langsung untuk mengesahkan ramuannya.

Garisan bawah

Istilah "makanan tambahan" merangkumi pelbagai produk, termasuk vitamin, mineral, probiotik, ekstrak herba, asid amino, enzim, dan banyak lagi.

FDA tidak mengatur keselamatan atau keberkesanan makanan tambahan sama ketatnya dengan mengatur ubat-ubatan, oleh sebab itu penting untuk memeriksa label dengan teliti ketika membeli makanan tambahan.

Memperhatikan ramuan, dos, kualiti, dan tuntutan kesihatan adalah kunci untuk memilih produk yang tepat untuk anda.