Melacak semua yang anda makan mungkin sangat berguna untuk meningkatkan kebiasaan dan kesihatan anda, tetapi juga membosankan dan memakan masa.
Sebilangan besar aplikasi penjejakan makanan menghendaki anda mencari setiap item atau ramuan dalam makanan atau makanan ringan yang anda makan untuk memberikan data mengenai kalori, lemak, protein, serat, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
Untuk mengelakkan kebiasaan pembalakan makanan, banyak pembangun aplikasi di seluruh dunia berusaha untuk membuat aplikasi yang dapat meramalkan maklumat pemakanan makanan hanya dari foto.
Adakah ini benar-benar mungkin? Bolehkah penghidap diabetes benar-benar mendapat maklumat pemakanan yang boleh dipercayai hanya dengan mengambil gambar? Atau adakah mereka akhirnya perlu berulang kali mencari dan membetulkan anggaran aplikasi?
Mari lihat lebih dekat.
Gambar bernilai seribu perkataan ...?
"Secara teknikal mustahil untuk mengira karbohidrat atau kalori berdasarkan foto," jelas Mike Ushakov, pengasas bersama UnderMyFork, syarikat pertama yang mengembangkan aplikasi foto makanan khusus gula darah.
"Walaupun anda menggunakan mata anda, peranti yang jauh lebih rumit daripada kamera iPhone anda, anda tidak dapat membezakan bubur dengan gula dari bubur tanpa gula hanya melihatnya."
Dia memberikan contoh tambahan: Foto tidak pernah dapat membezakan antara smoothie yang mengandungi susu badam tanpa gula daripada susu lembu 2 peratus - dan kalori, karbohidrat, lemak, dan protein antara keduanya sangat berbeza.
Foto tidak pernah dapat diketahui sama ada mentega kacang dan sandwic jeli anda mengandungi jeli bebas gula atau tradisional. Atau jika nasi di pinggan anda sebenarnya diperbuat daripada kembang kol! Tidak dapat tidak, aplikasi yang bergantung pada foto untuk menghasilkan data pemakanan sebenar akan memerlukan beberapa tahap pemilihan dan pencarian manual untuk memastikannya tepat.
UnderMyFork mencuba sesuatu yang berbeza
"Aplikasi kami menggunakan pendekatan yang sangat berbeza," jelas Ushakov, seorang usahawan muda yang mengetuai UnderMyFork yang berpangkalan di Eropah Timur.
Aplikasi iPhone mereka menggabungkan foto makanan dengan data CGM (monitor glukosa berterusan) sehingga pengguna dapat melihat bagaimana makanan mereka mempengaruhi kadar glukosa darah dan jangka masa. Ia kini berinteraksi dengan Dexcom CGM melalui Apple Health dan beberapa jenama meter glukosa darah. Syarikat ini berusaha untuk mengintegrasikan data dari pelbagai CGM.
Untuk menggunakannya, anda diminta untuk mencatat foto makanan dan dos insulin, dan kadar gula darah jika menggunakan monitor yang tidak berkongsi data secara automatik. Aplikasi ini kemudian menggunakan maklumat tersebut untuk membuat grafik tahap gula darah anda yang berterusan, mengenal pasti apakah mereka berada di dalam atau di luar julat gula darah tujuan anda.
"Makanan anda dikelaskan mengikut jangka masa pasca makanan (selepas makan). Dengan kata lain: makanan dinilai berdasarkan kadar gula dalam darah anda dalam beberapa jam selepas anda makan makanan tertentu.
"Kami memberitahu anda makanan mana yang 'hijau' (iaitu, anda tetap berada dalam jangkauan), dan makanan mana yang 'merah' (makanan yang mendorong anda berada di luar jangkauan)," jelas Ushakov.
"Dengan berbuat demikian, kami berhasrat untuk meningkatkan masa pengguna dalam julat glukosa, sehingga pada waktu berikutnya anda makan, anda akan memilih makanan" hijau "daripada yang" merah ". Andaian ini sudah disahkan oleh beberapa pengguna awal kami. "
Oleh itu, UnderMyFork tidak berjanji untuk memberikan jumlah karbohidrat tepat berdasarkan foto pinggan mangkuk anda. Sebaliknya, tujuannya adalah untuk membantu penghidap diabetes mendapatkan lebih banyak kesedaran tentang bagaimana pilihan makanan mereka mempengaruhi kadar gula darah mereka.
Banyak pemboleh ubah mempengaruhi gula darah
Namun, kita yang hidup dengannya tahu bahawa kehidupan sebenar dengan diabetes jauh lebih rumit daripada "hanya makanan + insulin = gula darah."
Sudah tentu terdapat banyak pemboleh ubah yang sangat mempengaruhi tahap gula darah:
- Dos insulin yang tidak tepat (menganggarkan terlalu sedikit atau terlalu banyak)
- Latihan (dan waktu dalam sehari, insulin-on-board, dll.)
- Kurang bersenam (jika anda biasanya bersenam selepas makan malam, tetapi tidak pada hari itu)
- Tekanan, baik atau buruk (hujah, persembahan di tempat kerja, peperiksaan, dll.)
- Kurang tidur (boleh menyebabkan ketahanan insulin jangka pendek pada hari itu)
- Kitaran haid (permulaan haid anda, misalnya, sering membawa lonjakan gula darah)
Bagaimana UnderMyFork merancang untuk mengembangkan aplikasi
"Kami memahami bahawa terdapat banyak pemboleh ubah," jelas Ushakov. "Dan pandangan kami adalah bahawa kami akan menambahkan pemboleh ubah ini selangkah demi selangkah, lapis demi lapis, untuk memungkinkan anda melihat dengan lebih baik apa sebenarnya yang menyebabkan peristiwa di luar jangkauan anda."
Ushakov mengatakan langkah terakhir mereka dalam pembangunan adalah menambah kapan dan berapa banyak insulin yang diberi setiap kali makan.Ini dapat sangat membantu dalam memberi perhatian kepada makanan mana yang tepat dosis, dan yang memerlukan lebih banyak insulin untuk tetap berada dalam jangkauan.
"Saya juga secara peribadi berpendapat bahawa mengambil gambar membolehkan anda mengingat semua konteks makanan dengan lebih baik - termasuk pemboleh ubah yang tidak mudah diformalkan di dalam aplikasi, seperti tekanan atau hujah misalnya."
Ushakov mengatakan sementara mereka bermaksud menjadikan aplikasi itu berguna untuk penghidap diabetes jenis 2, fokus pertama mereka berkembang lebih jauh untuk membantu menguruskan diabetes jenis 1.
Memilih makanan ‘hijau’ berbanding ‘merah’
Terdapat beberapa kebaikan dan keburukan mengenai keberkesanan aplikasi ini yang memotivasi pengguna untuk memilih makanan "hijau" daripada makanan "merah".
Seperti yang dinyatakan, terdapat banyak pemboleh ubah yang mempengaruhi gula darah, sebelum dan selepas anda makan. Hanya kerana makanan menghantar gula darah anda di luar jangkauan tidak bermaksud secara automatik anda tidak boleh memilih untuk makan makanan itu lagi. Pada hakikatnya, menguruskan diabetes dengan insulin bermaksud kita selalu mengira dos insulin berdasarkan anggaran sekitar makronutrien (karbohidrat, lemak, protein).
Sebagai contoh, anda boleh makan sarapan pagi telur dengan kangkung, bawang, wortel, lada belimbing, dan cendawan, dan masih mempunyai gula darah tinggi selepas sarapan. Adakah ini bermaksud makanan ini 'merah' dan anda tidak boleh memakannya lagi?
Tidak, sebaliknya ini bermakna anda tidak mendapat cukup insulin dengan makanan itu atau ada pemboleh ubah lain yang sedang dimainkan. Contohnya, mungkin anda jatuh sakit pada hari itu, yang juga boleh menyebabkan gula darah anda melambung tinggi.
Jenis pemboleh ubah ini adalah pengalaman harian dalam tindakan pengurusan diabetes jenis 1.
Bahagian lain dari ini adalah faedah utama aplikasi: membantu seorang OKU (penghidap diabetes) melihat bahawa mereka secara konsisten berada di luar jangkauan selepas makan tertentu, seperti sarapan pagi, yang bermaksud mereka memerlukan lebih banyak insulin dengan makanan itu pada rutin kebiasaan.
Ketika UnderMyFork bergerak untuk melayani penderita diabetes T2, mereka juga akan bergelut dengan fakta bahawa pesakit yang paling tidak menyedari dan sangat memerlukan pendidikan ini mengenai makanan kemungkinan tidak sering memeriksa gula darah mereka (jika sama sekali). Aplikasi ini hanya berkesan jika anda menggunakan CGM atau memeriksa gula darah anda secara berkala.
Nilai aplikasi "foto makanan" yang lain
Terdapat sebilangan aplikasi lain yang tersedia hari ini yang membolehkan pengguna mengambil gambar makanan mereka, walaupun kebanyakannya tidak dirancang khusus untuk diabetes. Aplikasi terkenal termasuk:
Nutrino's FoodPrint: Aplikasi ini meminta pengguna untuk mencatatkan foto makanan dengan tujuan hanya untuk mengenal pasti apa yang anda makan sehingga dapat menghasilkan data pemakanan. Ia tidak menghasilkan data berdasarkan foto sahaja dan lebih memakan masa, tetapi menghendaki anda mencatat setiap bahan atau item tertentu untuk menghasilkan maklumat pemakanan sebenar. Ini membolehkan anda mengesan insulin, ubat-ubatan, dan bacaan gula darah.
- Terdapat pilihan untuk membayar lebih banyak ciri, tetapi versi percuma aplikasi ini memberi anda banyak alat.
- Versi premium berharga $ 7.99 / bulanan atau $ 39.99 / tahun.
- Baca lebih lanjut mengenai aplikasi ini dalam tinjauan Nutrino mendalam kami
Calorie Mama: Aplikasi berasaskan AI ini menamakan dirinya sebagai "aplikasi kamera pintar yang menggunakan pembelajaran mendalam untuk mengesan pemakanan dari gambar makanan." Ia juga tidak menghasilkan data pemakanan dari foto sahaja. Sebagai gantinya, ia bergantung pada foto untuk mengenal pasti makanan yang anda makan dengan mudah, dan kemudian anda masih diminta untuk mencari dan memilih makanan dan bahan tertentu untuk menghasilkan data pemakanan sebenar.
- Versi "percuma" Calorie Mama menawarkan banyak alat jika anda tidak mahu membayar.
- Premium dengan ciri penuh berharga $ 9.99 / bulan atau $ 29.99 / tahun.
Foodvisor: Aplikasi ini menunjukkan bahawa dari foto, ia dapat mengira ukuran hidangan dan memberikan laporan pemakanan terperinci hanya dalam beberapa saat. Ini membuat buku harian makanan dan meminta anda mencatat aktiviti fizikal juga sehingga dapat mengira pengambilan kalori anda berbanding kalori yang dibakar.
Kami dapat mencubanya, dan ketika kami memasukkan makanan telur dan sayur tumis, foto tersebut hanya mengenal pasti kalori dalam sayuran. Itu sama sekali tidak mengenal pasti kehadiran telur, sehingga harus dicari dan dimasukkan secara manual. Walaupun ia meramalkan maklumat pemakanan dari foto sahaja, ia tidak begitu mesra pengguna seperti UnderMyFork.
- Foodvisor pertama kali menunjukkan bahawa satu-satunya pilihan anda ialah percubaan percuma 7 hari dengan pembayaran sekali yang dipersetujui sebanyak $ 59,99 setelah percubaan 7 hari berakhir.
- Hanya dengan berusaha keluar dari halaman tersebut, menjadi jelas bahawa anda dapat mengambil gambar untuk mencobanya secara percuma.
- Setiap kali anda membuka aplikasinya, anda akan mendapat wang.
YouFood: Aplikasi foto jurnal makanan ini bertujuan untuk menurunkan berat badan. Ini mendorong pengguna untuk mengambil foto makanan, sambil juga mencatat makanan, minuman, air, dan latihan. Ia kemudian memberikan "refleksi" setiap hari untuk membantu anda memahami tabiat anda. Dan ia memberikan ciri "kebertanggungjawaban sosial" yang menurutnya adalah kaedah penurunan berat badan paling berkesan No.1.
- Malangnya, anda tidak dapat mengakses "percubaan 7 hari percuma" tanpa memberikan maklumat pembayaran dan meminta anda membatalkan langganan secara manual setelah 7 hari habis.
- Itu mungkin merupakan pengalaman yang mengecewakan bagi bakal pelanggan.
Snaq: Permulaan yang berpangkalan di Switzerland ini mengatakan aplikasinya menawarkan "pengiktirafan makanan yang boleh dipercayai, pengiraan bahagian berdasarkan gambar dan pangkalan data pemakanan yang berstruktur dengan baik" yang dibina berdasarkan teknologi analisis pemakanan paten yang belum selesai. Ketua Pegawai Eksekutifnya Aurelian Briner mempunyai pasangan hidup dengan diabetes jenis 1, dan syarikat itu bekerjasama dengan Diabetes Center Berne untuk membantu mengoptimumkan aplikasi untuk penggunaan diabetes, dengan pelbagai fungsi penetapan tujuan.
- Aplikasi Android ini pada masa ini hanya tersedia di wilayah-wilayah tertentu di Eropah ketika mereka mengusahakannya, tetapi pasti ada yang harus Anda perhatikan.
Bolehkah mana-mana aplikasi ini menjadikan dos insulin lebih mudah?
"Saya fikir aplikasinya memberikan anggaran 'kasar' yang wajar bagi mereka yang tidak memahami bagaimana mengira bahagian atau jumlah karbohidrat dengan betul," kata Gary Scheiner, MS, CDE, dan pengarah Perkhidmatan Diabetes Bersepadu. "Tetapi mereka yang bergantung pada jumlah karbohidrat yang cukup tepat untuk menghitung dos insulin yang tepat, tidak ada pengganti pendidikan nutrisi dengan profesional yang berkelayakan."
Secara realistik, mana-mana aplikasi ini dapat berfungsi sebagai salah satu sumber sokongan dan pandangan mengenai pengurusan diabetes anda secara keseluruhan, tetapi tidak mungkin mereka akan cukup pintar untuk memberitahu anda berapa banyak insulin yang perlu diambil.
Seperti yang dinyatakan, kadar gula dalam darah adalah hasil lebih dari sekadar makanan dan insulin.
Oleh itu, tidak pernah terlambat untuk mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam mengenai hubungan anda dengan makanan, tabiat makan anda, pilihan yang mungkin paling sering menyebabkan gula darah anda berada di luar jangkauan, dan kesedaran yang lebih besar mengenai berapa banyak makanan sebenar berbanding diproses makanan yang anda makan setiap hari.
Sekiranya anda tidak melihat dengan lebih dekat aspek pemakanan ini dalam hidup anda, mungkin ada baiknya anda melayari kedai aplikasi dan memuat turun beberapa sehingga anda menemui yang sesuai untuk anda!
.jpg)
-lawyers.jpg)
