Blueberry rendah gula dan kalori, penuh dengan nutrien, dan beraroma, menjadikannya pilihan buah yang bagus untuk dinikmati sendiri, sebagai hiasan, atau dalam bentuk smoothie atau pencuci mulut.
Namun, anda mungkin ingin tahu sama ada mereka sesuai untuk diet keto rendah karbohidrat dan tinggi lemak.
Pada keto, kebanyakan orang berhasrat untuk makan 50 atau kurang gram karbohidrat sehari, atau 25 gram karbohidrat bersih, yang merujuk kepada jumlah kandungan karbohidrat tolak kandungan serat dan alkohol gula.
Ini menjadikan tubuh anda dalam keadaan ketosis, di mana ia membakar lemak sebagai sumber bahan bakar utama dan bukannya karbohidrat. Ketosis memberikan beberapa kelebihan untuk penurunan berat badan, kawalan gula darah, dan pengurusan epilepsi.
Artikel ini mengulas kandungan karbohidrat blueberry, sama ada ia boleh menjadi sebahagian daripada diet keto, dan beberapa pilihan buah karbohidrat rendah yang lain.
Karbohidrat dalam blueberry
Kandungan karbohidrat blueberry berbeza secara drastik bergantung kepada sama ada mentah (segar atau beku) atau kering.
Satu setengah cawan (74 gram) blueberry mentah mengandungi:
- Kalori: 63
- Jumlah karbohidrat: 11 gram
- Serat: 2 gram
- Karbohidrat bersih: 9 gram
Sebaliknya, 1/2 cawan (60 gram) blueberry kering mengandungi:
- Kalori: 190
- Jumlah karbohidrat: 48 gram
- Serat: 5 gram
- Karbohidrat bersih: 43 gram
Blueberry kering mungkin terdapat dalam campuran jejak atau hiasan salad. Walaupun maklumat pemakanan ini adalah untuk blueberry kering tanpa gula, beberapa blueberry kering manis dengan gula, yang meningkatkan jumlah karbohidratnya.
RingkasanBlueberry mentah mengandungi 11 gram karbohidrat total dan 9 gram karbohidrat bersih per 1/2-cawan (74 gram) hidangan, sementara blueberry kering tanpa gula dan manis lebih tinggi karbohidrat.
Adakah blueberry mesra keto?
Blueberry pasti boleh menjadi sebahagian daripada diet keto, terutama jika mereka mentah.
Namun, anda harus berhati-hati dengan ukuran bahagian anda. Walaupun 1/2 cawan (74 gram) blueberry mentah dapat dikerjakan dengan mudah pada hari anda jika anda mengira jumlah karbohidrat, mungkin lebih sukar jika anda memusatkan perhatian pada karbohidrat bersih.
Sebaliknya, blueberry kering manis dan tanpa gula dibungkus dengan gula dan karbohidrat. Oleh itu, mereka tidak sesuai untuk keto, walaupun dalam bahagian kecil.
Anda juga harus sedar bahawa produk seperti pengisian pai blueberry dalam tin, jus blueberry, atau jem blueberry dan jeli biasanya dimuatkan dengan gula melainkan label tersebut secara jelas menyatakan ia bebas gula. Walaupun begitu, produk tersebut mungkin terlalu tinggi karbohidrat untuk mengatasi diet keto.
Semasa memasukkan blueberry dalam diet keto yang sihat, ingatlah ukuran porsi anda, dan - dalam hal produk yang mengandungi blueberry, termasuk blueberry kering - jumlah dan karbohidrat bersih.
RingkasanBlueberry mentah boleh menjadi sebahagian daripada diet keto jika anda berpegang pada ukuran porsi 1/2 cawan (74 gram). Produk blueberry lain seperti jeli atau isi pai terlalu tinggi gula dan karbohidrat untuk keto.
Beri karbohidrat rendah yang lain
Walaupun blueberry mentah boleh menjadi sebahagian daripada diet keto, sebilangan buah beri lain lebih rendah jumlahnya dan karbohidrat bersih dan mungkin lebih sesuai.
Contohnya, 1/2 cawan (72 gram) strawberi mentah mengandungi hanya 6 gram karbohidrat total dan 4 gram karbohidrat bersih.
Begitu juga, 1/2 cawan (62 gram) raspberi mentah mengandungi 7 gram karbohidrat total dan 3 gram karbohidrat bersih.
Blackberry mentah mungkin juga merupakan pilihan yang baik, mengandungi hanya 7 gram karbohidrat total dan 4 gram karbohidrat bersih setiap 1/2 cawan (72 gram).
Sebilangan besar buah-buahan lain terlalu tinggi karbohidrat untuk dimakan secara berkala pada diet keto, tetapi buah beri menjadikan pilihan buah yang bagus untuk diet keto.
RingkasanStroberi mentah, raspberi, dan beri hitam jumlah karbohidrat total dan bersih daripada blueberry mentah, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk diet keto.
Garisan bawah
Blueberry sihat dan berkhasiat, dan blueberry mentah boleh menjadi sebahagian daripada diet keto anda - terutamanya jika anda menghitung jumlah karbohidrat daripada karbohidrat bersih.
Walau bagaimanapun, blueberry kering dan kebanyakan produk makanan yang dibuat dengan blueberry akan terlalu tinggi karbohidrat untuk keto.
Terlebih lagi, beri lain seperti strawberi, raspberi, dan beri hitam lebih rendah jumlahnya dan karbohidrat bersih daripada blueberry.
Walau apa pun, buah beri ini adalah cara terbaik untuk memasukkan buah segar berkhasiat dalam diet keto anda - selagi anda mengingati ukuran bahagian anda.
