Apa itu flavonoid?
Flavonoid adalah pelbagai sebatian yang terdapat secara semula jadi dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka juga terdapat dalam produk tumbuhan seperti anggur, teh, dan coklat. Terdapat enam jenis flavonoid yang terdapat dalam makanan, dan setiap jenisnya dipecah oleh badan anda dengan cara yang berbeza.
Flavonoid kaya dengan aktiviti antioksidan dan dapat membantu tubuh anda membuang toksin setiap hari. Menyertakan lebih banyak flavonoid dalam makanan anda adalah cara yang baik untuk membantu badan anda kekal sihat dan berpotensi mengurangkan risiko anda mengalami beberapa keadaan kesihatan kronik.
Makanan apa yang mempunyai flavonoid?
Banyak produk tumbuhan mengandungi flavonoid makanan. Berikut adalah enam subtipe flavonoid, dan makanan yang mengandunginya.
Flavanols
Jenis flavonoid ini terkenal dengan sifat antioksidan. Mereka boleh membantu menguruskan gejala penyakit kardiovaskular. Flavanol terdapat dalam makanan berikut:
- bawang
- kangkung
- anggur dan anggur merah
- teh
- buah persik
- buah beri
- tomato
- selada
- daun bawang
- brokoli
Flavan-3-ols
Makanan dengan jenis flavonoid ini sangat kaya dengan nutrien. Ia merangkumi:
- teh putih
- teh hijau
- teh oolong
- teh hitam
- epal
- anggur ungu dan merah
- blueberry
- strawberi
- produk koko dan coklat
Flavon
Flavon adalah pigmen pada tanaman berbunga biru dan putih. Mereka juga berfungsi sebagai racun perosak semula jadi, melindungi daun dari serangga berbahaya.
Flavon juga boleh membantu keradangan di dalam badan. Anda boleh mendapatkannya di:
- pasli
- lada merah
- saderi
- chamomile
- pudina
Flavanones
Flavanones terkenal dengan sifat anti-radang. Mereka juga dapat membantu anda menguruskan berat badan dan kolesterol anda. Flavanones terdapat dalam makanan berikut:
- serai
- limau
- buah oren
- limau gedang
Isoflavon
Isoflavon dapat membantu menjaga keseimbangan hormon dalam badan anda. Isoflavonoid terutama terdapat pada produk soya, soya, dan beberapa kekacang lain seperti kacang fava.
Antosianin
Anthocyanin adalah pigmen yang dihasilkan secara semula jadi yang memberi bunga warna merah, ungu, dan biru mereka. Mereka banyak terdapat di kulit buah beri dan produk beri seperti:
- anggur merah dan ungu
- Wain merah
- kranberi
- blueberry
- strawberi
- beri hitam
Apa yang dilakukan oleh flavonoid?
Flavonoid membantu mengatur aktiviti sel dan melawan radikal bebas yang menyebabkan tekanan oksidatif pada badan anda. Dalam istilah yang lebih sederhana, ia membantu tubuh anda berfungsi dengan lebih berkesan sambil melindunginya daripada toksin dan tekanan harian.
Flavonoid juga merupakan agen antioksidan yang kuat. Antioksidan membantu badan anda melawan molekul yang berpotensi berbahaya yang dapat diperkenalkan ke dalam badan. Tubuh anda menghasilkan antioksidan secara semula jadi, tetapi juga terdapat dalam coklat gelap, kekacang, dan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
Keradangan adalah salah satu tindak balas imun badan anda. Alergen, kuman, racun, dan perengsa lain dapat memicu keradangan yang mengakibatkan gejala yang tidak selesa. Flavonoid dapat membantu tubuh anda menolak reaksi keradangan tersebut sehingga gejala tersebut dapat dikurangkan.
Apakah faedah kesihatan flavonoid?
Flavonoid yang berbeza dapat membantu tubuh dengan cara yang berbeza. Untuk satu, termasuk makanan dengan flavonoid dalam diet anda mungkin merupakan kaedah yang berkesan untuk membantu menguruskan tekanan darah tinggi. Sekurang-kurangnya lima subtipe flavonoid mempunyai kesan yang terbukti dapat menurunkan tekanan darah tinggi, menurut tinjauan yang diterbitkan pada tahun 2015.
Selain itu, flavonoid yang terdapat dalam teh, kopi, dan kedelai dapat membantu menurunkan risiko anda mengalami serangan jantung atau strok. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Translational Medicine mendapati bahawa orang yang menggunakan kadar flavonoid yang lebih tinggi sebagai sebahagian daripada diet mereka mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami kejadian kardiovaskular. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuktikan faedah kardiovaskular flavonoid.
Diet yang tinggi dengan flavonoid juga dapat menurunkan risiko diabetes jenis 2 anda. Hasil analisis meta yang dilakukan pada tahun 2018 menunjukkan bahawa pengambilan flavonoid makanan yang tinggi berkorelasi dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuktikan keberkesanan flavonoid sebagai pengatur gula darah.
Kesan anti-radang dan antioksidan flavonoid juga mendorong penyelidikan untuk mengkaji potensi mereka sebagai ubat antikanker. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa flavonoid tertentu dapat membantu menghentikan sel-sel kanser daripada membiak. Termasuk makanan dengan flavonoid dan menjaga diet yang sihat dapat mengurangkan risiko anda mendapat barah tertentu.
Masih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan sama ada flavonoid dapat digunakan sebagai terapi barah yang berkesan.
Bawa pulang
Flavonoid mempunyai banyak faedah kesihatan dan mudah dimasukkan dalam diet anda. Mereka mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan dapat membantu menguruskan gejala keradangan. Para penyelidik baru mula mempelajari potensi flavonoid sebagai ubat, tetapi nampaknya menjanjikan.
