Keratin adalah sejenis protein struktur yang terdapat pada rambut, kulit, dan kuku anda.
Ini sangat penting untuk menjaga struktur kulit anda, menyokong penyembuhan luka, dan menjaga rambut dan kuku anda sihat dan kuat.
Makanan tambahan keratin sering dikatakan dapat membantu mencegah keguguran rambut, meningkatkan pertumbuhan kuku, dan memperbaiki tekstur kulit. Namun, banyak makanan sihat secara semula jadi dapat menyokong sintesis keratin tubuh anda.
Berikut adalah 10 makanan yang mempromosikan pengeluaran keratin.
1. Telur
Makan telur adalah cara terbaik untuk meningkatkan pengeluaran keratin secara semula jadi.
Sebenarnya, mereka adalah sumber biotin yang hebat, nutrien penting yang terlibat dalam sintesis keratin. Sebiji telur yang dimasak tunggal menyediakan 10 mcg nutrien ini, atau 33% dari Nilai Harian (DV).
Terlebih lagi, protein telur mempromosikan pengeluaran keratin, dengan 6 gram protein dimasukkan ke dalam satu telur besar, 50 gram.
Nutrien sihat lain dalam makanan di mana-mana termasuk selenium, riboflavin, dan vitamin A dan B12.
2. Bawang
Bawang tidak hanya bagus untuk mencicipi hidangan kegemaran anda tetapi juga meningkatkan pengeluaran keratin.
Sayuran allium ini sangat tinggi kandungan N-acetylcysteine, antioksidan tumbuhan yang ditukarkan oleh badan anda menjadi asid amino yang disebut L-cysteine - komponen keratin.
Bawang juga menyediakan folat, mikronutrien penting yang diperlukan untuk mengekalkan folikel rambut yang sihat.
3. Salmon
Salmon penuh dengan protein, membungkus hampir 17 gram setiap hidangan 3-ons (85 gram).
Ia juga merupakan sumber biotin yang sangat baik, nutrien utama lain yang menyokong pengeluaran keratin. Hanya 3 ons (85 gram) salmon kalengan mengandungi 5 mcg, atau 17% DV.
Ikan ini juga tinggi asam lemak omega-3, sejenis lemak jantung yang sihat yang terbukti dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, meningkatkan kepadatan rambut, dan melindungi dari keguguran rambut ketika digunakan dalam bentuk suplemen.
4. Ubi keledek
Selain menjadi salah satu sayuran yang paling bertenaga, ubi jalar sangat berkhasiat dan bagus untuk mempromosikan pengeluaran keratin.
Mereka karotenoid provitamin A sangat tinggi. Provitamin A karotenoid seperti beta karoten diubah menjadi vitamin A dalam badan.
Ubi jalar sederhana (kira-kira 150 gram) menyediakan 1.150 mcg - lebih 100% DV - provitamin A. Vitamin A mendorong sintesis keratin dan penting untuk kesihatan kulit dan rambut.
Setiap hidangan sayuran akar oren ini mengandungi dos kalium, mangan, dan vitamin B6 dan C yang lezat.
5. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari sedap, memuaskan, dan beraroma.
Mereka juga merupakan sumber baik biotin dan protein untuk menyokong pengeluaran keratin. Hanya 1/4 cawan (35 gram) menawarkan 7 gram protein dan 2.6 mcg biotin - 9% daripada DV.
Terlebih lagi, biji ini kaya dengan pelbagai mikronutrien lain, termasuk vitamin E, tembaga, selenium, dan asam pantotenat.
6. Mangga
Berasal dari Asia Selatan, mangga adalah cara yang lazat untuk memasukkan nutrien tambahan ke dalam makanan anda sambil menyokong sintesis keratin.
Khususnya, buah batu tropika ini dibungkus dengan provitamin A, dengan 89 mcg - hampir 10% DV - dalam setiap cawan (165 gram).
Mangga juga kaya akan beberapa nutrien utama lain untuk kesihatan kulit dan rambut, seperti vitamin C dan folat.
7. Bawang putih
Sama seperti bawang, bawang putih mempunyai banyak N-asetilcysteine, yang badan anda berubah menjadi L-cysteine - asid amino yang terdapat dalam keratin.
Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan pada manusia, beberapa kajian menunjukkan bahawa bawang putih dapat membantu kesihatan kulit. Sebagai contoh, satu kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak bawang putih melindungi sel-sel keratinosit, yang bertanggungjawab untuk pengeluaran keratin, dari kerosakan ultraviolet.
Kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa sayur allium yang popular ini dapat mendorong penyembuhan luka, melawan jangkitan mikroba, dan tanda penuaan yang perlahan.
Bawang putih juga mempunyai banyak mikronutrien bermanfaat, termasuk mangan, vitamin B6, dan vitamin C.
8. Kale
Kale terkenal dengan profil nutrien yang mengagumkan.
Sayuran berdaun hijau ini merupakan sumber provitamin A yang baik untuk menyokong sintesis keratin, dengan 50 mcg hanya dalam 1 cawan mentah (21 gram), iaitu sekitar 6% dari DV.
Ia juga sumber vitamin C yang hebat, nutrien larut dalam air yang berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin ini juga membantu merangsang pengeluaran kolagen, sejenis protein yang mengekalkan kekuatan, struktur, dan keanjalan kulit anda.
9. Hati daging lembu
Hati daging lembu adalah salah satu sumber biotin yang paling pekat, menjadikannya pilihan terbaik jika anda ingin meningkatkan pengeluaran keratin secara semula jadi.
Sebenarnya, hanya 3 auns (85 gram) hati daging lembu yang dimasak membungkus 31 mcg biotin, melebihi keperluan harian anda pada 103% DV.
Di samping itu, jumlah daging sapi yang sama menyediakan 24.5 gram protein dan 7,960 mcg vitamin A - 884% DV.
Hati daging lembu juga merupakan sumber vitamin dan mineral lain yang sangat baik, seperti vitamin B12, folat, riboflavin, dan zat besi.
10. Lobak
Lobak adalah sayuran akar yang sangat berkhasiat yang berkait rapat dengan saderi, pasli, dan kacang parsnips.
Khususnya, wortel tinggi provitamin A, dengan 1,070 mcg dalam 1 cawan cincang (128 gram). Itu melebihi 100% DV.
Mereka juga penuh dengan vitamin C, yang mendorong sintesis kolagen untuk menyokong kesihatan rambut, kulit, dan kuku. Selain itu, vitamin ini membantu penyembuhan luka, mengurangkan keradangan, dan melindungi dari kerosakan kulit.
Selain itu, wortel menawarkan banyak biotin, vitamin B6, kalium, dan vitamin K1.
Garisan bawah
Keratin adalah sejenis protein yang meningkatkan kesihatan rambut, kulit, dan kuku anda.
Beberapa nutrien khusus penting untuk sintesis keratin, termasuk protein, biotin, dan vitamin A.
Menikmati makanan seimbang yang dipenuhi dengan makanan yang kaya dengan nutrien ini dapat membantu meningkatkan pengeluaran keratin di dalam badan anda.
Makanan ini bukan sahaja meningkatkan kesihatan rambut, kulit, dan kuku, tetapi juga kaya dengan banyak nutrien bermanfaat lain.
