Benih, Tanah, dan Matahari: Menemui Banyak Khasiat Berkebun yang Berkhasiat

Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Pada awal pandemi COVID-19 di Amerika Syarikat, ketika pengunduran diri membuat berjuta-juta pekerjaan dan tajuk utama meramalkan kekurangan makanan, orang Amerika yang cemas mengambil sapu dan barang mereka.

Banyak orang terputus dari perhimpunan sosial. Mereka bimbang dengan rak kosong dan kedai runcit yang tercemar. Dan mereka memerlukan sesuatu untuk menduduki murid sekolah.

Sebagai tindak balas, sejumlah orang mula menanam kebun kemenangan coronavirus. Dalam beberapa minggu, benih, anak benih, dan pokok buah habis terjual dalam talian dan di pusat berkebun.

Ternyata, dorongan ke kebun sebenarnya merupakan idea yang bagus - sama ada anda menghadapi krisis atau tidak - kerana berkebun adalah salah satu hobi paling sihat yang dapat anda kembangkan. Teruskan membaca untuk mengetahui banyak faedah berkebun, untuk anda dan komuniti anda.

Berkebun di luar rumah dapat membantu tubuh anda melawan penyakit

Anda lebih seperti tanaman daripada yang anda sedar. Tubuh anda mampu melakukan fotosintesis - proses di mana tumbuhan membuat makanan sendiri menggunakan cahaya matahari.

Kulit anda menggunakan cahaya matahari untuk membuat salah satu nutrien yang anda perlukan: vitamin D. Penyelidik menganggarkan bahawa setengah jam di bawah sinar matahari dapat menghasilkan antara 8,000 hingga 50,000 unit antarabangsa (IU) vitamin D di dalam badan anda, bergantung pada berapa banyak pakaian anda dan warna kulit anda.

Vitamin D sangat penting untuk beratus-ratus fungsi tubuh - menguatkan tulang dan sistem imun anda hanyalah dua daripadanya. Kajian juga menunjukkan bahawa berada di bawah sinar matahari dapat menurunkan risiko anda:

• kanser payudara
• kanser kolorektal
• barah pundi kencing
• kanser prostat
• limfoma bukan Hodgkin
• sklerosis berbilang

Sekiranya tahap vitamin D anda rendah, anda juga mempunyai risiko lebih besar terkena suar psoriasis, sindrom metabolik (keadaan prediabetes), diabetes jenis II, dan demensia.

Semua faktor ini harus seimbang terhadap risiko barah kulit daripada pendedahan berlebihan terhadap sinar matahari, tentu saja. Tetapi ilmunya jelas: Cahaya matahari yang sedikit di taman sangat lama di dalam badan anda.

Berkebun membina kekuatan, meningkatkan tidur, dan membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat

Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengatakan berkebun adalah senaman. Aktiviti seperti mengayun dan memotong rumput mungkin tergolong dalam kategori latihan ringan hingga sederhana, sementara menyekop, menggali, dan memotong kayu dapat dianggap sebagai latihan yang kuat.

Sama ada cara, bekerja di kebun menggunakan setiap kumpulan otot utama dalam badan. Fakta ini tidak akan mengejutkan sesiapa yang terbangun setelah seharian bekerja.

Kajian mendapati bahawa aktiviti fizikal bekerja di kebun dapat membantu mengimbangi kenaikan berat badan yang berkaitan dengan usia dan kegemukan pada masa kanak-kanak. Dan para penyelidik di University of Pennsylvania melaporkan bahawa orang yang berkebun lebih cenderung tidur 7 jam pada waktu malam.

Berkebun dapat melindungi memori anda seiring bertambahnya usia

Doktor juga telah lama mengetahui bahawa senaman meningkatkan fungsi kognitif di otak. Terdapat beberapa perdebatan mengenai sama ada berkebun dengan sendirinya cukup untuk mempengaruhi kemahiran kognitif seperti ingatan. Tetapi bukti baru menunjukkan bahawa aktiviti berkebun dapat memacu pertumbuhan saraf saraf otak anda.

Penyelidik di Korea memberikan aktiviti berkebun selama 20 minit kepada orang-orang yang dirawat kerana demensia di kemudahan pesakit dalam. Setelah penduduk meraup dan menanam di kebun sayur, para penyelidik menemui peningkatan beberapa faktor pertumbuhan saraf otak yang berkaitan dengan ingatan pada lelaki dan wanita.

Dalam tinjauan kajian tahun 2014, para penganalisis mendapati bahawa terapi hortikultur - menggunakan berkebun untuk meningkatkan kesihatan mental - mungkin merupakan rawatan yang berkesan bagi penghidap demensia.

Sebenarnya, di Belanda dan Norway, penderita demensia sering mengambil bahagian dalam program Greencare yang baru, di mana mereka menghabiskan sebahagian besar hari bekerja di ladang dan kebun.

Berkebun adalah penggalak mood

Kajian di Amerika Syarikat dan luar negara mendapati bahawa berkebun meningkatkan mood anda dan meningkatkan harga diri anda. Apabila orang menghabiskan masa di kebun, tahap kegelisahan mereka menurun dan mereka merasa kurang tertekan.

Dalam kajian bertahun-tahun yang diterbitkan pada tahun 2011, orang yang mengalami kemurungan mengambil bahagian dalam intervensi berkebun selama 12 minggu. Selepas itu, para penyelidik mengukur beberapa aspek kesihatan mental mereka, termasuk gejala kemurungan, dan mendapati bahawa semua itu bertambah baik. Dan peningkatan tersebut berlangsung selama berbulan-bulan setelah intervensi berakhir.

Berkebun menenangkan anda selepas peristiwa tertekan

Bekerja di kebun dapat membantu anda pulih jika anda mengalami sesuatu yang tertekan.

Dalam kajian tahun 2011, para penyelidik mendedahkan peserta kajian kepada aktiviti yang tertekan. Kemudian mereka meminta separuh kumpulan menghabiskan masa dengan senyap membaca dan separuh lagi menghabiskan masa dengan berkebun.

Semasa penyelidik menguji tahap hormon stres kortisol di dalam badan mereka, mereka mendapati bahawa kumpulan berkebun telah pulih dari tekanan lebih baik daripada kumpulan membaca. Kumpulan berkebun juga melaporkan bahawa suasana hati mereka kembali ke keadaan positif - sementara lebih sedikit pembaca.

Berkebun adalah alat yang berkesan jika anda pulih dari ketagihan

Terapi hortikultur telah berlaku selama ribuan tahun, jadi mungkin tidak akan mengejutkan anda apabila mengetahui bahawa bekerja dengan tanaman adalah sebahagian daripada banyak program pemulihan ketagihan.

Dalam satu kajian, para penyelidik menyatakan bahawa tanaman memprovokasi perasaan positif pada orang yang pulih dari ketagihan alkohol, dan merupakan alat pemulihan yang berkesan.

Dalam kajian lain, orang dalam program pemulihan kecanduan diberi kesempatan untuk berpartisipasi dalam pemulihan semula jadi, di mana mereka diizinkan untuk memilih seni atau berkebun sebagai terapi semula jadi mereka. Orang yang memilih berkebun menyelesaikan program pemulihan pada kadar yang lebih tinggi dan melaporkan pengalaman yang lebih memuaskan daripada mereka yang memilih seni.

Kebun keluarga dan komuniti memupuk perasaan hubungan

Taman sekolah, kebun keluarga, dan kebun masyarakat tumbuh di mana-mana. Sebab mengapa kebun tempatan kecil ini berkembang mungkin mempunyai kaitan dengan interaksi manusia seperti halnya dengan hasil bumi.

Dalam satu kajian, pelajar yang mengambil bahagian di kebun sekolah mengambil gambar hasil kerja mereka dan berkongsi apa yang mereka alami. Pelajar melaporkan bahawa kemahiran yang mereka pelajari dan hubungan yang mereka buat memberi mereka rasa kesejahteraan diri.

Bekerja di kebun dengan orang-orang dari pelbagai peringkat umur, kebolehan, dan latar belakang adalah cara untuk mengembangkan apa yang anda tahu dan siapa yang anda kenal.

Cenderung tukang kebun muda?

Kongsi buku-buku ini dengan pembaca yang semakin meningkat dalam hidup anda:

• "Petani Will Allen dan Meja Berkembang" oleh Jacqueline Briggs Martin
• "Sayur Jelek" oleh Grace Lin
• "Naik di Taman dan Turun di Kotoran" oleh Kate Messner
• "City Green" oleh DyAnne Disalvo-Ryan

Anda boleh mendapatkan buku-buku ini di perpustakaan tempatan atau kedai buku anda, atau memesannya dalam talian dengan mengklik pautan di atas.

Berkebun dapat memberi anda rasa keagenan dan kekuatan

Menanam kebun anda sendiri, secara historis, merupakan cara untuk menentang ketidakadilan dan menuntut ruang di dunia yang tidak selalu memenuhi keperluan anda.

Semasa penahanan paksa orang Jepun Amerika di kem konsentrasi di Amerika Barat, ribuan kebun tumbuh di belakang kandang kawat berduri. Kebun batu, kebun sayur, lanskap hiasan dengan air terjun dan kolam - masing-masing diusahakan untuk mendapatkan kembali identiti tanah dan budaya.

Dalam kajian ekofeminis berjudul "Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit," penyelidik Monica White menggambarkan karya lapan wanita kulit hitam yang memandang berkebun sebagai cara untuk menolak kembali "struktur sosial yang telah mengabadikan ketaksamaan dari segi akses makanan yang sihat, "yang memungkinkan mereka" untuk mewujudkan ruang terbuka, tempat tinggal, belajar, dan penyembuhan untuk diri mereka sendiri dan untuk anggota masyarakat. "

Ketika mereka membajak tanah yang diabaikan dan mengusahakan tanaman di tengah-tengah gurun makanan yang tandus, para tukang kebun ini secara bersamaan meningkatkan hasil kesihatan mereka sendiri, melawan pembekal makanan korporat yang tidak responsif, dan membangun rasa penentuan nasib sendiri.

Sekiranya anda mencari cara untuk memerangi ketidaksamaan dalam sistem makanan - atau sebarang ketidakadilan dalam hidup anda sendiri - anda boleh bermula dengan tindakan hebat ini: Tumbuhkan sesuatu yang anda miliki.

Baca lebih lanjut mengenai berkebun dari pengarang warna

• "American Grown" oleh Michelle Obama
• "The Good Food Revolution" oleh Will Allen
• "Warna Makanan: Kisah Ras, Ketahanan, dan Pertanian" oleh Natasha Bowens

Anda boleh mendapatkan buku-buku ini di perpustakaan tempatan atau kedai buku anda, atau memesannya dalam talian dengan mengklik pautan di atas.

Berkebun dapat membantu anda menguruskan kebimbangan eko

Persatuan Psikologi Amerika menggemari penemuan banyak penyelidik: Bagi banyak orang, melihat kesan perubahan iklim secara beransur-ansur dan tidak terkawal adalah meningkatkan tahap tekanan harian dan mewujudkan rasa bersalah yang membebankan.

Salah satu aspek yang paling sukar dari kegelisahan eko ini? Penyelidik mengatakan bahawa perasaan anda tidak berdaya untuk melakukan apa-apa mengenainya.

Untuk mengatasi kesan kesihatan ekoisik yang negatif, anda dapat berkebun dengan tujuan mengurangkan perubahan iklim. Yayasan Hidupan Liar Nasional mengesyorkan tindakan ini jika anda ingin mengurangkan karbon sendiri - dan dengan berbuat demikian, mengurangkan kerisauan persekitaran anda sendiri:

• Gunakan alat manual dan bukannya alat berkuasa gas.
• Gunakan saluran titisan, tong hujan, dan mulsa untuk mengurangkan penggunaan air anda.
• Kompos untuk mengurangkan sisa dan mengurangkan pengeluaran metana.
• Ubah halaman anda menjadi Habitat Hidupan Liar Bertauliah dan dorong jiran anda untuk melakukan perkara yang sama.
• Tanam pokok untuk menyerap karbon dioksida.

Anda perlu menjaga diri semasa berkebun

Seperti hampir semua aktiviti, berkebun menimbulkan risiko tertentu terhadap kesihatan dan keselamatan anda. CDC mengesyorkan agar anda mengambil langkah berjaga-jaga semasa anda berada di taman:

• Perhatikan arahan produk setiap kali anda menggunakan bahan kimia di kebun. Beberapa racun perosak, pembunuh rumpai, dan baja boleh membahayakan jika digunakan dengan tidak betul.
• Pakai sarung tangan, kacamata, seluar panjang, kasut kaki tertutup, dan alat keselamatan lain, terutama jika anda menggunakan alat tajam.
• Gunakan semburan pepijat dan pelindung matahari.
• Minum banyak air dan kerap berehat di tempat teduh untuk mengelakkan terlalu panas.
• Awasi anak-anak. Alat tajam, bahan kimia, dan panas di luar boleh menjadi ancaman kepada anak-anak.
• Dengarkan badan anda. Adalah mudah untuk mencederakan diri sendiri semasa memasukkan beg mulsa dan mengangkat sekop yang penuh dengan kotoran.
• Pastikan anda menjalani vaksinasi tetanus setiap 10 tahun sekali, kerana tetanus hidup di dalam tanah.

Pengambilan utama

Berkebun mengajak anda keluar, berinteraksi dengan tukang kebun lain, dan menguruskan keperluan anda untuk bersenam, makanan sihat, dan persekitaran yang indah.

Sekiranya anda menggali, mengangkut, dan menuai, kekuatan fizikal, kesihatan jantung, berat badan, tidur, dan sistem imun anda semua akan bermanfaat. Dan itu hanyalah hasil fisiologi. Berkebun juga dapat memupuk perasaan pemberdayaan, hubungan, dan ketenangan kreatif.

Sama ada tambalan anda besar atau kecil, tempat tidur tinggi, taman komuniti, atau kotak tingkap, kotor dan makan bersih adalah baik untuk anda.