Kunyit telah digunakan sebagai ubat alternatif selama ribuan tahun. Ini telah digunakan untuk mengobati banyak penyakit dan keadaan, termasuk masalah perut dan masalah pencernaan.
Walaupun bukti anekdot menunjukkan bahawa ubat semula jadi ini melegakan refluks asid, terdapat sedikit ujian klinikal untuk membuktikan tuntutan ini.
Apakah faedah kunyit?
Kelebihan
- Kunyit kaya dengan sebatian anti-radang dan antioksidan.
- Kunyit diakui sebagai terapi alternatif untuk masalah gastrousus.
- Curcumin adalah bahan paling aktif kunyit. Dikatakan mempunyai sifat antivirus, antibakteria, dan antikanker yang kuat.
Kunyit kaya dengan sebatian anti-radang dan antioksidan. Dalam perubatan tradisional Cina dan Ayurveda, kunyit telah digunakan untuk melegakan sakit arthritis dan mengatur haid. Ia juga digunakan untuk meningkatkan fungsi pencernaan dan hati.
Hari ini, kunyit diakui sebagai terapi alternatif untuk pedih ulu hati, radang, dan ulser perut.
Sekiranya anda makan kari, anda sudah memakan kunyit. Bahan inilah yang memberikan kari rasa pedas dan warna yang meriah.
Bahan paling aktif kunyit disebut kurkumin. Ia dianggap bertanggungjawab untuk kebanyakan manfaat kesihatan kunyit.
Curcumin adalah antioksidan polifenol. Ia dikatakan mempunyai kemampuan antivirus, antibakteria, dan antikanker yang kuat.
Apa yang dikatakan oleh penyelidikan
Walaupun banyak kajian telah meneliti sifat perubatan kunyit dan ekstrak kurkuminnya, tidak ada penyelidikan yang tertumpu pada refluks asid.
Secara keseluruhan, tidak ada bukti yang cukup untuk menyokong penggunaan kunyit untuk sebarang keadaan kesihatan. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan keberkesanannya pada orang.
Menurut kajian tahun 2007, penyakit refluks asid dan gastroesophageal reflux (GERD) mungkin disebabkan oleh keradangan dan tekanan oksidatif. Kajian menunjukkan bahawa GERD harus dirawat dengan antioksidan dan anti-radang.
Kajian berasingan pada tahun 2011 menunjukkan bahawa kesan anti-radang kurkumin mencegah keradangan esofagus.
Kunyit dan ekstrak kurkumin keduanya dikatakan mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Kerana itu, kunyit dapat melegakan GERD.
Lebih banyak penyelidikan sedang dijalankan. Artikel 2019 menunjukkan beberapa gambaran mengenai aktiviti anti-tumor, anti-radang, antioksidan curcumin dalam rawatan masalah pada saluran pencernaan.
Curcumin melindungi usus daripada kerosakan dari NSAID dan agen berbahaya lain. Ia berperanan dalam menjaga bakteria yang berhubungan dengan bisul, membantu bisul sembuh, dan berfungsi secara aktif untuk membunuh sel-sel barah di usus.
Cara menggunakan kunyit untuk merawat refluks asid
Batang kunyit, atau rimpang, dapat dikeringkan dan digiling menjadi serbuk. Serbuk boleh diambil secara oral atau digunakan semasa memasak.
Kecuali jika anda menambahkan kunyit ke semua resipi anda atau minum banyak teh kunyit, mungkin sukar bagi anda untuk mengambil kunyit yang mencukupi untuk merawat refluks asid. Makanan tambahan ekstrak kunyit organik mungkin merupakan kaedah yang lebih baik untuk mendapatkan jumlah ubat.
Badan anda menyerap kunyit dan kurkumin dengan kurang baik. Rempah dan ekstraknya cepat dimetabolisme oleh hati dan dinding usus anda.
Pelbagai kaedah penyampaian telah diterokai untuk meningkatkan ketersediaan bio kurkumin. Tidak ada yang bertahan pada masa ini.
Salah satu cara untuk meningkatkan penyerapan kunyit adalah dengan memakannya dengan piperine. Ia biasanya terdapat dalam lada hitam.
Kunyit dan lada hitam sering dijual bersama dalam makanan tambahan. Lada meningkatkan penyerapan dan tindakan kunyit. Semasa memilih makanan tambahan kunyit, cari jenama yang mempunyai ekstrak lada hitam atau piperine sebagai ramuan.
Risiko dan amaran
Keburukan
- Kunyit adalah pengencer darah semula jadi, jadi tidak boleh digunakan bersama ubat penipisan darah.
- Orang yang menghidap diabetes tidak boleh menggunakan kunyit. Ia boleh menyebabkan gula darah anda mencapai tahap rendah.
- Beberapa orang melaporkan bahawa kunyit memburukkan lagi gejala refluks asid mereka.
Kunyit adalah pengencer darah semula jadi. Anda tidak boleh mengambil kunyit jika anda mengambil ubat yang menipiskan darah anda atau jika anda menjalani pembedahan yang akan datang.
Kunyit juga dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, dan memperburuk masalah pundi hempedu.
Sebilangan orang melaporkan bahawa kunyit sebenarnya menjadikan refluks asid menjadi lebih teruk. Ini mungkin kerana kualiti pedasnya.
Mengambil kunyit untuk jangka masa yang panjang atau dalam dos yang tinggi boleh meningkatkan risiko pencernaan, mual, dan cirit-birit. Sekiranya demikian, rawatan ini mungkin bukan kaedah terbaik untuk anda, dan anda harus menghentikan rawatan.
Kunyit juga telah menyebabkan kerosakan hati pada tikus apabila diambil dalam jangka masa panjang. Tidak ada kerosakan hati yang dilaporkan pada orang.
Sekiranya anda menggunakan sebarang ubat, berbincanglah dengan doktor anda sebelum memulakan ramuan atau makanan tambahan, terutamanya ramuan seperti kunyit yang boleh memberi reaksi serius dengan pelbagai ubat.
Wanita yang hamil atau menyusui tidak boleh menggunakan kunyit dalam jumlah yang berlebihan. Apa-apa yang lebih daripada yang biasa digunakan semasa memasak dianggap berlebihan untuk kumpulan ini.
Terdapat risiko reaksi alergi dengan semua ubat semula jadi. Sekiranya anda mengalami gejala seperti gatal-gatal, degupan jantung yang cepat, atau sukar bernafas setelah menggunakan kunyit, anda harus menghentikan penggunaannya. Sekiranya gejala anda teruk, anda harus mendapatkan rawatan perubatan.
Pilihan rawatan refluks asid lain
Sekiranya kadang-kadang anda mengalami pedih ulu hati, anda mungkin dapat mengatasinya sendiri dengan perubahan gaya hidup.
Ini termasuk:
- makan makanan yang lebih kecil
- tidak berbaring selepas makan
- tidur dengan bahagian atas badan anda
- berhenti merokok
- mengelakkan pakaian yang ketat yang menyempitkan kawasan perut anda
Sekiranya anda mempunyai berat badan berlebihan, pertimbangkan untuk berjumpa dengan pelatih peribadi dan pakar pemakanan untuk membantu menguruskan berat badan anda, yang dapat membantu melegakan gejala.
Lihatlah diet anda. Perhatikan makanan mana yang mencetuskan pedih ulu hati anda. Makanan pedas, makanan berasid, dan makanan berlemak adalah penyebab biasa. Sekiranya makanan ini memburukkan lagi gejala anda, hadkan atau hindari sepenuhnya.
Sekiranya perubahan gaya hidup tidak mengatasi gejala anda, doktor anda mungkin mengesyorkan anda mencuba ubat bebas. Ini mungkin termasuk antasid, penghambat pam proton, atau penyekat H2.
Sebagai usaha terakhir, pembedahan mungkin diperlukan.
Apa yang anda boleh buat sekarang
Walaupun terdapat bukti terhad bahawa kunyit akan membantu refluks asid, ia mungkin patut dicuba. Kebanyakan orang mentolerirnya dengan baik dalam makanan dan apabila diambil sebagai makanan tambahan.
Sekiranya anda merancang untuk menggunakan kunyit, ingat:
- Untuk hasil terbaik, gunakan kunyit di samping lada hitam atau pilih suplemen yang mengandungi piperine untuk meningkatkan keupayaan badan menyerap dan menggunakan kurkumin.
- Kunyit boleh bertindak sebagai pengencer darah. Anda tidak boleh minum kunyit bersama ubat antikoagulan.
- Anda mungkin mengalami kesan sampingan yang tidak menyenangkan jika anda mengambil kunyit 1,500 miligram atau lebih setiap hari.
Mungkin diperlukan beberapa minggu untuk melihat apakah kunyit membantu gejala anda. Sekiranya ia tidak bertambah baik atau bertambah buruk, anda harus menghentikan penggunaannya dan berjumpa doktor.
Maklumat DosAnda harus menargetkan sekitar 500 miligram (mg) kurkuminoid, komponen aktif dalam kunyit, setiap hari. Ini sama dengan kira-kira 1/2 sudu teh serbuk kunyit setiap hari. Dos 1,500 mg atau lebih tinggi setiap hari boleh menyebabkan kesan sampingan yang ketara. Dosis kunyit maksimum adalah sekitar 8,000 mg sehari. Tetapi mual, cirit-birit, dan reaksi kulit alergi mungkin dialami pada dos yang jauh lebih rendah.
- Natalie Butler RD, LD
