Apa itu sindrom kilang bir automatik?
Sindrom pembuatan bir automatik juga dikenali sebagai sindrom fermentasi usus dan fermentasi etanol endogen. Kadang-kadang disebut "penyakit mabuk". Keadaan yang jarang berlaku ini menjadikan anda mabuk - mabuk - tanpa minum alkohol.
Ini berlaku apabila badan anda mengubah makanan bergula dan berkanji (karbohidrat) menjadi alkohol. Sindrom pembuatan bir automatik sukar didiagnosis. Mungkin juga disalah anggap dengan keadaan lain.
Hanya beberapa kes sindrom kilang bir yang dilaporkan dalam beberapa dekad terakhir. Walau bagaimanapun, keadaan perubatan ini telah disebut dalam berita beberapa kali. Sebilangan besar kisah ini melibatkan orang yang ditangkap kerana minum dan memandu.
Sebagai contoh, seorang wanita didapati mempunyai keadaan setelah dia ditangkap kerana memandu dalam keadaan mabuk di New York. Tahap alkohol dalam darahnya empat kali ganda dari had yang ditetapkan Dia tidak didakwa kerana ujian perubatan menunjukkan bahawa sindrom pembuatan bir automatik menaikkan kadar alkohol dalam darahnya.
Ini adalah jenis cerita yang disukai media, tetapi tidak mungkin berulang kali. Walaupun begitu, ini adalah keadaan yang sangat nyata. Penting untuk didiagnosis jika anda merasakan anda mungkin mengalaminya. Mari lihat lebih dekat.
Apa simptomnya?
Sindrom pembuatan bir automatik boleh membuat anda:
- diminum tanpa minum alkohol
- sangat mabuk setelah hanya minum sedikit alkohol (seperti dua bir)
Gejala dan kesan sampingan serupa dengan ketika anda sedikit mabuk atau ketika anda mengalami mabuk kerana minum terlalu banyak:
- kulit merah atau memerah
- pening
- disorientasi
- sakit kepala
- pening dan muntah
- penyahhidratan
- mulut kering
- bersendawa atau bersendawa
- keletihan
- masalah ingatan dan tumpuan
- perubahan mood
Sindrom pembuatan bir automatik juga boleh menyebabkan atau memburukkan lagi keadaan kesihatan lain seperti:
- sindrom keletihan kronik
- sindrom iritasi usus
- kemurungan dan kegelisahan
Apakah penyebabnya?
Dalam sindrom pembuatan bir automatik, badan anda membuat - "minuman" - alkohol (etanol) daripada karbohidrat yang anda makan. Ini berlaku di dalam usus atau usus. Ia mungkin disebabkan oleh terlalu banyak ragi di usus. Ragi adalah sejenis kulat.
Beberapa jenis ragi yang boleh menyebabkan sindrom pembuatan bir automatik adalah:
- Candida albicans
- Candida glabrata
- Torulopsis glabrata
- Candida krusei
- Candida kefyr
- Saccharomyces cerevisiae (ragi bir)
Siapa yang boleh mendapatkannya?
Orang dewasa dan kanak-kanak boleh mengalami sindrom pembuatan bir automatik. Tanda dan gejala serupa pada kedua-duanya. Sindrom pembuatan bir automatik biasanya merupakan komplikasi penyakit lain, ketidakseimbangan, atau jangkitan pada badan.
Anda tidak boleh dilahirkan dengan sindrom jarang ini. Walau bagaimanapun, anda mungkin dilahirkan dengan atau mendapat keadaan lain yang mencetuskan sindrom kilang bir automatik. Sebagai contoh, pada orang dewasa, terlalu banyak ragi dalam usus mungkin disebabkan oleh penyakit Crohn. Ini dapat mematikan sindrom kilang bir automatik.
Pada sesetengah orang masalah hati boleh menyebabkan sindrom kilang bir automatik. Dalam kes ini, hati tidak dapat membersihkan alkohol dengan cepat. Malah sebilangan kecil alkohol yang dibuat oleh ragi usus membawa kepada gejala.
Kanak-kanak kecil dan kanak-kanak dengan keadaan yang disebut sindrom usus pendek mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk mendapat sindrom pembuatan bir auto. Kes perubatan melaporkan bahawa seorang gadis berusia 3 tahun dengan sindrom usus pendek akan "mabuk" setelah minum jus buah, yang secara semula jadi tinggi karbohidrat.
Sebab lain anda mungkin mempunyai terlalu banyak ragi di dalam badan anda termasuk:
- pemakanan yang buruk
- antibiotik
- penyakit radang usus
- diabetes
- sistem imun yang rendah
Bagaimana ia didiagnosis?
Tidak ada ujian khusus untuk mendiagnosis sindrom kilang bir automatik. Keadaan ini masih baru ditemui dan diperlukan lebih banyak penyelidikan. Gejala sahaja tidak mencukupi untuk diagnosis.
Doktor anda mungkin akan melakukan ujian najis untuk mengetahui sama ada anda mempunyai terlalu banyak ragi di usus anda. Ini melibatkan menghantar sampel kecil pergerakan usus ke makmal untuk diuji. Ujian lain yang mungkin digunakan oleh beberapa doktor adalah cabaran glukosa.
Dalam ujian cabaran glukosa, anda akan diberi kapsul glukosa (gula). Anda tidak akan dibenarkan makan atau minum apa-apa lagi selama beberapa jam sebelum dan selepas ujian. Selepas kira-kira satu jam, doktor anda akan memeriksa tahap alkohol darah anda. Sekiranya anda tidak mempunyai sindrom kilang bir automatik, tahap alkohol darah anda akan menjadi sifar. Sekiranya anda mempunyai penyakit kilang bir, tahap alkohol darah anda mungkin berkisar antara 1.0 hingga 7.0 miligram per desiliter.
Sekiranya anda mengesyaki anda mempunyai sindrom kilang bir automatik ini, anda mungkin mencuba ujian serupa di rumah, walaupun anda tidak boleh menggunakannya untuk membuat diagnosis diri. Makan sesuatu yang manis, seperti kuki, semasa perut kosong. Selepas satu jam, gunakan alat pernafasan di rumah untuk melihat sama ada tahap alkohol darah anda telah meningkat. Tuliskan sebarang gejala.
Ujian rumah ini mungkin tidak berfungsi kerana anda mungkin tidak mengalami gejala yang ketara. Alat pernafasan di rumah mungkin juga tidak tepat seperti yang digunakan oleh doktor dan penguatkuasa undang-undang. Tidak kira apa yang anda amati, berjumpa doktor untuk mendapatkan diagnosis.
Apakah pilihan rawatan?
Sindrom pembuatan bir automatik dapat diubati. Doktor anda mungkin mengesyorkan mengurangkan karbohidrat dalam makanan anda. Mengubati keadaan yang mendasari seperti penyakit Crohn dapat membantu mengimbangi kulat di usus anda.
Doktor anda mungkin menetapkan ubat antijamur. Ubat ini berfungsi untuk menyingkirkan jangkitan kulat yang mungkin menyebabkan masalah pada usus anda. Anda mungkin perlu mengambil ubat selama tiga minggu atau lebih lama.
Ubat antikulat dan ubat lain untuk membantu merawat sindrom pembuatan bir automatik termasuk:
- flukonazol
- nystatin
- kemoterapi antijamur oral
- tablet acidophilus
Anda perlu membuat perubahan pemakanan untuk membantu merawat sindrom pembuatan bir automatik. Semasa anda mengambil ubat antijamur, ikuti diet ketat:
- tiada gula
- tiada karbohidrat
- tiada alkohol
Ubah diet harian anda untuk membantu mencegah sindrom kilang bir automatik. Diet rendah karbohidrat dapat membantu menyeimbangkan kulat di usus anda.
Elakkan makanan bergula dan karbohidrat sederhana seperti:
- sirap jagung
- sirap jagung fruktosa tinggi
- roti putih dan pasta
- nasi putih
- tepung putih
- kerepek kentang
- keropok
- minuman bergula
- jus buah
Elakkan gula meja dan gula tambahan pada makanan:
- glukosa
- fruktosa
- dekstrosa
- maltosa
- levulosa
Makan banyak karbohidrat kompleks yang lebih tinggi serat:
- roti gandum dan pasta
- nasi coklat
- sayur-sayuran segar dan masak
- buah segar, beku, dan kering
- herba segar dan kering
- oat
- barli
- dedak
- lentil
- quinoa
- sepupu
The takeaway
Walaupun tidak biasa, sindrom kilang bir automatik adalah penyakit serius dan boleh memberi kesan kepada hidup anda. Dalam beberapa kes, orang dengan sindrom pembuatan bir automatik disyaki sebagai peminum "lemari". Seperti penyakit lain, simptom anda mungkin berbeza dengan orang lain dengan sindrom kilang bir automatik.
Walaupun telah digunakan sebagai pertahanan daripada memandu dalam keadaan mabuk beberapa kali, sindrom kilang bir biasanya tidak meningkatkan tahap alkohol darah anda melebihi had undang-undang. Anda mungkin merasa sedikit mabuk sementara orang lain mungkin merasa seperti mabuk.
Sekiranya anda merasakan anda mempunyai keadaan ini, tuliskan sebarang gejala yang anda alami. Catat apa yang anda makan dan pukul berapa anda mempunyai tanda-tanda sindrom kilang bir automatik. Beritahu doktor anda dengan segera. Minta mereka memeriksa tahap ragi usus anda dan memberi anda ujian perubatan lain untuk mengetahui apa yang menyebabkan gejala anda.
Rasa "berdengung" atau mabuk tanpa minum mungkin tidak menjadi masalah kesihatan yang penting. Walau bagaimanapun, ia boleh menjejaskan kesejahteraan, keselamatan, hubungan, dan pekerjaan anda. Dapatkan bantuan perubatan dengan segera. Sindrom pembuatan bir automatik mungkin juga merupakan tanda keadaan yang tidak terkawal.
Sekiranya anda telah didiagnosis dengan sindrom kilang bir automatik, tanyakan kepada doktor atau pakar pemakanan anda mengenai rancangan diet terbaik untuk anda. Anda memerlukan janji temu susulan untuk memeriksa tahap ragi, walaupun anda telah dirawat dan tidak lagi mengalami gejala.
