Tidak dapat dinafikan bahawa mengenai waktu makan - terutamanya sihat waktu makan - balita boleh menjadi orang yang sukar.
Sama ada mereka memilih salad hanya untuk keju atau menangis sehingga dua makanan di piring mereka tersentuh secara tidak sengaja, membuat si kecil anda (dengan senang hati) makan makanan persegi dapat menimbulkan cabaran serius.
Tidak hairanlah jika banyak ibu bapa memilih menyembunyikan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam pakej stealth seperti smoothie dan muffin.
Tetapi anda tidak perlu mengerjakan sihir ninja di dapur hanya untuk memborong anak anda makan brokoli. (Sebenarnya, kami mengesyorkan agar tidak, kerana tidak mengajarkan kepada anak-anak bahawa makanan yang sihat boleh dinikmati.)
Sebaliknya, strategi yang lebih baik termasuk memasukkan item berkhasiat ke dalam pakej yang biasa, menawarkan pilihan bila mungkin, dan tentu saja, menjadikan makanan menyeronokkan!
Sekiranya anda mencari idea makan untuk menggembirakan juara junior anda, anda sudah sampai di tempat yang betul. Berikut adalah 20 makanan sederhana yang pasti menggembirakan kanak-kanak - dan juga orang dewasa - tanpa membuat banyak pekerjaan untuk anda.
Makanan sarapan pagi yang sihat
1. Lidi buah roti bakar Perancis
Makanan selalu lebih menyeronokkan apabila disajikan di atas tongkat! Pada masa berikutnya anda menyiapkan roti bakar Perancis untuk makan tengah hari hujung minggu, buat tambahan sarapan pagi genggam ini pada akhir minggu.
Ambil tusuk sate yang sesuai untuk kanak-kanak, seperti jerami minum, dan benang dengan roti bakar Perancis dan potongan buah. Sekiranya masa mengizinkan, biarkan DIY anak kecil anda. Kebebasan sedikit sebanyak membantu anak-anak makan dengan baik.
2. Pisang 'sushi'
Tidak, kita tidak bercakap mengenai ikan mentah untuk sarapan. Sebagai gantinya, gandakan penampilan sushi dengan mengoleskan irisan pisang dalam mentega kacang, menggulungnya dalam bijirin hancur, kemudian melapisi kepingan itu menjadi "gulung". Anda juga boleh membiarkan anak anda mencuba makan sarapan dengan sumpit.
3. Parfait buah dan yogurt
Bukan hanya yang cantik ini, tetapi juga sihat! Beri segar atau beku adalah asas mudah untuk parfait berlapis yang juga boleh merangkumi yogurt, bijirin, atau granola.
Beri anak besar anda yang bersuara tentang bagaimana mereka mahu lapisan mereka: Yogurt terlebih dahulu? Dua lapisan strawberi? Gerimis madu di atas? Anda faham, anak!
4. Wafel PB&J
Sekiranya PB&J berfungsi untuk makan tengah hari, mengapa tidak mencubanya untuk sarapan? Kekalkan kombo klasik ini dengan memilih jeli gula rendah - atau buat kompot buah tanpa gula anda sendiri dari buah beku - dan disajikan pada gandum atau wafel pemanggang multigrain.
Protein nabati dalam mentega kacang (4 gram per sudu besar) akan membantu membakar anak anda sehingga waktu tidur.
5. Masukkan roti bakar
Satu lagi sumber protein yang hebat? 6 gram telur besar - yang terletak di dalam roti bakar di "katak di lubang." (Jangan ragu untuk memanfaatkan nama bodoh ini dengan anak kecil anda.)
Gunakan pemotong cookie berbentuk, seperti hati atau bintang, untuk memotong lubang dalam sekeping roti, kemudian masak dalam wajan dengan telur yang pecah di lubang. Untuk serat dan nutrien tambahan, gunakan roti gandum dan sajikan dengan sebilangan buah.
6. Muffin telur
Tin muffin anda bukan hanya untuk muffin. Ia juga kenderaan yang sesuai untuk frittatas mini yang mesra kanak-kanak!
Untuk 10 muffin telur, pukul 8 telur bersama, 1/2 cawan susu, dan pilihan sayur sayuran anda seperti brokoli, paprika, atau tomato. Tuangkan ke dalam sumur muffin dan bakar pada suhu 375 ° F (191 ° C) selama 15 hingga 20 minit.
Makanan makan tengah hari yang sihat
7. Piza vegetarian
Mengusahakan makanan sihat untuk hidangan yang biasa dan disukai adalah langkah taktikal bagi setiap ibu bapa balita - dan anak apa yang tidak suka pizza? Mulakan dengan muffin Inggeris atau naan mini dan tambahkan marinara, sayur-sayuran cincang, dan mozzarella. Bakar pada suhu 400 ° F (204 ° C) selama kira-kira 10 minit.
8. Balut salad Chickpea
Walaupun bungkus kacang buncis, mayo, dan dill segar mungkin tidak terdapat di menu anak-anak tradisional, teksturnya mengingatkan pada tuna, tanpa rasa yang kuat. Anak-anak anda mungkin akan makan siang yang kaya dengan serat, protein, folat, dan zat besi.
9. DIY 'makan tengah hari'
Makan tengah hari kanak-kanak yang sudah dibungkus pastinya senang, tetapi mereka sering sarat dengan natrium dan bahan tambahan. Biarkan anak anda menikmati kebebasan membuat makan siang campuran dan pertandingan mereka sendiri (lebih sihat) dengan menyediakan pelbagai:
- keropok
- hummus
- hirisan deli
- keju
- anggur
- batang lobak merah
Ada pinggan dengan pembahagi terbina dalam? Lebih baik.
10. quesadillas kacang goreng
Sekiranya anda meratapi bahawa anak anda hanya suka roti dan keju berulang dalam pelbagai bentuk, kami merasakan anda. Dan sementara quesadilla kacang-dan-keju yang digoreng semula adalah secara teknikal lelaran lain mengenai tema roti dan keju - meningkatkan faktor kelulusan balita - ia juga membungkus banyak serat dan protein.
11. Sup tomato dengan periuk roti bakar
Sebagai sup, tomato adalah salah satu yang paling cepat disapu dari awal dan isi dengan sayur-sayuran tambahan. Tetapi demi masa, anda selalu boleh memilih jenis natrium yang lebih rendah.
Walau apa pun, anak anda akan mendapat banyak likopena, antioksidan kuat dalam tomato. Pasangkan roti bakar gandum yang dihiris menjadi "celup" untuk kesenangan anak kecil anda.
12. Mac dan keju vegetarian
Banyak resipi yang perlu anda lalui untuk menyembunyikan labu butternut atau sayur-sayuran lain dalam mac dan keju, tetapi warna yang cerah dari wortel atau kacang polong sebenarnya dapat menarik minat anak-anak.
Ambil sebungkus sayur-sayuran beku dan tumiskan ke dalam mac dan keju yang sudah siap ketika masih di atas dapur.
Makanan makan malam yang sihat
13. Taco bar
Setiap orang suka mengumpulkan makan malam mereka sendiri dari pelbagai pilihan - terutamanya anak-anak kecil (dan terutama ketika berkaitan dengan taco).
Taco Selasa boleh menjadi urusan keluarga apabila anda membiarkan balita membina makanan Mexico mereka sendiri. Pastikan anda menyediakan topping yang sihat seperti tomato dadu, selada cincang, kacang, dan alpukat.
14. Nasi goreng sayuran
Sekiranya anda sudah menyediakan nasi yang dimasak, anda akan menuju ke makan malam yang mesra kanak-kanak. Nasi goreng disesuaikan tanpa henti untuk menambahkan sayur-sayuran dan protein ke dalam makanan anak anda.
Dalam kuali atau kuali, masak nasi siap dengan sayur-sayuran campuran beku (atau sayuran pilihan anda). Hancurkan sebiji telur atau dua dan kacau, kemudian berpakaian ringan dengan kicap dan minyak bijan.
15. Lidi sosej, epal, dan zucchini
Ingat apa yang kita katakan mengenai makanan di tongkat? Kaedah penyajian yang menyeronokkan ini berulang pada waktu makan malam. Benang kepingan kielbasa, epal, dan zucchini pada lidi buluh (dengan bahagian atas rata untuk keselamatan), sikat dengan pakaian mustard madu, dan panggang hingga kecoklatan.
16. Jari ayam yang lebih sihat
Sekiranya anda harus menentukan makanan balita yang pasti, kami yakin nugget ayam akan berada di kedudukan teratas.
Tolong orang dewasa dan anak-anak dengan pilihan yang lebih canggih untuk kegemaran peti sejuk beku: Kerah ayam dengan yogurt Yunani, kemudian lapis dengan serbuk roti gandum. Bakar pada suhu 400 ° F (204 ° C) selama 7 hingga 10 minit, kemudian balikkan helai dan berikan 7 hingga 10 lagi di dalam ketuhar.
17. mi mentega kacang
Luaskan cakerawala pasta anak anda di luar mac dan keju dengan hidangan mi yang diilhamkan oleh Asia ini.
Untuk memasak spageti, tambahkan campuran 3 bahagian mentega kacang, 3 bahagian kicap, 1 bahagian minyak bijan, dan 1 bahagian cuka wain beras. Masukkan lobak merah dan tauge untuk warna dan tauhu atau ayam yang dimasak untuk protein.
18. Bilah kentang bakar
Kentang kadang-kadang mendapat rap buruk, tetapi sebenarnya merupakan sumber kalium, serat, dan magnesium yang hebat. Bakar sebilangan kecil dan biarkan sehingga sejuk (mulut kanak-kanak sensitif!) Sebelum membiarkan anak anda memuncak dengan brokoli, cheddar, dan alpukat yang dimasak.
Berkaitan: 11 resipi yang akan membuatkan anda menyukai brokoli
19. Mangkuk poke yang mesra kanak-kanak
Kanak-kanak juga boleh mengikuti trend makanan popular ini! Buat mangkuk poket sederhana di rumah menggunakan nasi yang dimasak, tuna kalengan, dan timun dadu dan alpukat. Sekiranya anak anda bersedia, biarkan mereka menjadi petualang dengan mencuba Sriracha.
20. Hash kuali Turki
Potongan kecil untuk jari kelingking? Periksa. Protein, sayuran, dan lemak sihat? Periksa, periksa, dan periksa.
Untuk membuat makan malam sederhana ini, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar, kemudian masukkan bawang putih dan bawang dadu, diikuti dengan kalkun tanah. Setelah dimasak, ketepikan campuran kalkun dan gunakan wajan yang sama untuk memasak sayur pilihan anda, seperti paprika atau zucchini. Musim mengikut keinginan anda dan sajikan (disejukkan) kepada anak anda yang lapar.
Petua untuk waktu makan bersama anak kecil anda
- Campurkan, jangan bersembunyi. Menyembunyikan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makanan lain tidak mengajarkan anak-anak untuk menikmati barang-barang sihat ini, dan boleh menimbulkan rasa tidak percaya diri ketika anak kecil anda mengetahui strategi anda.
- Tawaran pilihan.Mencelupkan sos, topping, dan lain-lain tambahan semuanya menjadi pilihan - faktor penting untuk kejayaan waktu makan anak kecil.
- Berfikir di luar kotak. Siapa kata anda tidak boleh sarapan untuk makan malam (atau makan malam untuk sarapan)? Kanak-kanak anda tidak mempunyai "peraturan" sebelumnya tentang makanan - jadi kadang-kadang adalah bijak untuk membiarkan anda sedikit.
- Cubalah pelbagai jenis makanan yang sama. Sekiranya anak anda tidak menyukai makanan yang disediakan dengan cara tertentu, tidak perlu membuangnya selamanya! Cubalah resipi atau kaedah memasak yang lain.
- Main dengan persembahan. Pada usia ini, keseronokan adalah nama permainan. Oleh itu, nikmati masa yang aneh ini dalam kehidupan anak anda. Hidangkan makan malam di atas tongkat, buat wajah blueberry yang tersenyum di atas wafel, atau tuliskan nama mereka di pinggan mereka dengan kacang polong.
Berkaitan: 28 makanan ringan yang disukai anak anda
The takeaway
Tidak ada sebab makanan sihat ini tidak dapat memberi makan kepada anda (dan seisi keluarga) serta anak kecil anda. Bonus: Anda boleh memberi contoh yang baik untuk anak anda dengan makan dengan betul di samping mereka.
Dan jika lelaki atau gadis kecil anda muncul di satu pinggan, teruskan mencuba! Dengan mendedahkan mereka kepada pelbagai jenis makanan, anda berusaha untuk memperbesar selera mereka untuk makanan sihat sepanjang hayat.
.jpg)
