Ikuti Putaran BLT Anda dengan Panzanella dan Salad Bacon Turki yang mesra belanjawan ini

Lunches Terjangkau adalah siri yang menampilkan resipi berkhasiat dan menjimatkan dari rumah. Mahu lebih? Lihat senarai penuh di sini.

Fikirkan resipi ini sebagai sandwic BLT yang lebih berkhasiat - tetapi masih enak - deconstruction.

Sekiranya anda belum pernah mendengar tentang panzanella, ini adalah salad yang menampilkan roti rendaman berpakaian yang dilumurkan dengan sayuran dan ramuan.

Dalam versi ini, kami menggabungkan kiub roti gandum dengan bacon kalkun, selada romaine yang renyah, tomato masak, alpukat, dan kuah lemon yang paling cepat yang pernah anda buat.

Ini adalah kaedah terbaik untuk mendapatkan serat tengah hari, lemak sihat, dan sayuran segar untuk membuat anda berasa kenyang dan bertenaga hingga jam 5 petang.

Dan yang terbaik, harganya di bawah $ 3 setiap hidangan!

Satu hidangan salad BLT ini adalah:

• 480 kalori
• 14 gram protein
• jumlah serat yang tinggi

Dan adakah kita menyebutkan betapa sedapnya itu?

Salad Panzanella BLT dengan Bacon Turki

Hidangan: 2

Kos Setiap Hidangan: $ 2.89

Bahan-bahan

• 1 cawan roti gandum penuh, potong dadu
• 1 sudu kecil minyak zaitun
• 4 keping daging kalkun
• 1 cawan tomato ceri, dibelah dua
• 1/4 cawan selasih segar, cincang
• 1 alpukat masak, potong dadu
• 2 cawan selada romaine, cincang
• 1 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu besar minyak alpukat
• 1 sudu besar jus lemon
• garam laut dan lada, secukup rasa

Petunjuk

1. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F.
2. Masukkan kiub roti dengan minyak zaitun dan secubit garam dan lada. Roti roti di atas loyang hingga keemasan, kira-kira 10-15 minit. Angkat dan biarkan sejuk.
3. Letakkan daging kalkun di atas loyang yang dibungkus dengan perkamen dan masak hingga garing, kira-kira 15 minit. Hancurkan daging.
4. Masukkan kiub roti yang telah disejukkan dengan daging hancur, tomato, kemangi, alpukat, dan selada romaine.
5. Dalam mangkuk kecil, pukul bawang putih cincang, minyak alpukat, dan jus lemon. Musim dengan garam laut dan lada dan masukkan salutan salad. Selamat mencuba!

Petua profesional Jangan buang roti atau kepingan yang tidak diingini! Salad ini adalah kaedah terbaik untuk menggunakan roti basi.

Tiffany La Forge adalah koki profesional, pemaju resipi, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya memfokuskan pada makanan sebenar untuk kehidupan yang seimbang, resipi bermusim, dan nasihat kesihatan yang boleh didekati. Ketika dia tidak berada di dapur, Tiffany menikmati yoga, mendaki, melancong, berkebun organik, dan bergaul dengan kakinya, Kakao. Lawati dia di blognya atau di Instagram.