Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Apakah mereka?
Bahagian tanaman adas yang berlainan digunakan untuk memasak, dan anda biasanya dapat menjumpai benihnya yang dikeringkan dalam bentuk keseluruhan atau serbuk.
Biji adas mempunyai bentuk yang panjang dan dikenali, berwarna hijau pucat atau coklat. Mereka memberikan rasa manis dan aroma manis seperti kari, rebusan, roti, pencuci mulut, dan minuman.
Di beberapa bahagian dunia, orang mengunyah biji adas yang dilapisi gula atau gula setelah makan. Mengunyah biji adas dianggap membantu penghadaman dan mencegah gas.
Biji adas boleh membantu mencegah atau mengurangkan gas dengan beberapa cara. Mari kita lihat.
Bagaimana mereka berfungsi?
Kaya serat
Biji adas membungkus banyak serat dalam bentuknya yang kecil.
Satu sudu besar (6 gram) biji adas kering memberi anda kira-kira 2 gram serat. Sebagai perbandingan, sebiji epal mempunyai sekitar 3-4 gram serat.
Jumlah serat makanan harian yang disyorkan adalah hingga 25-30 gram.
Dalam kes selesema perut, serat membantu meningkatkan dan merawat cirit-birit berair yang membantu melambatkan dan mencegah pergerakan usus yang longgar atau berair.
Menambah serat ke dalam makanan anda dapat membantu melegakan sembelit, masalah pencernaan lain yang boleh menyebabkan gas, dan secara amnya dapat membantu menjaga keadaan bergerak dengan baik di saluran pencernaan.
Antimikrobial
Menurut tinjauan 2016, komponen yang terdapat secara semula jadi di kedua-dua tanaman adas dan biji adas mempunyai:
- sifat antibakteria
- kualiti antijamur
- sifat anti-radang
Ini dapat membantu menyingkirkan bakteria yang boleh menyebabkan kegatalan dalam kes keracunan makanan atau sakit perut.
Antinflamasi
Biji adas juga mengurangkan keradangan. Ini dapat menenangkan pembengkakan atau kerengsaan pada usus dan memperbaiki pencernaan.
Biji adas juga dapat merehatkan otot di usus, yang dapat membantu melegakan sembelit. Menenangkan otot di perut dan usus membantu melegakan kegatalan yang disebabkan oleh sembelit atau refluks asid.
Anethole adalah komponen utama yang memberi biji adas kesan yang bermanfaat ini.
Cara menggunakan biji adas
Biji adas mengandungi kepekatan minyak yang lebih tinggi daripada tanaman adas. Atas sebab ini, anda hanya perlu menggunakan satu sudu teh hingga 1 sudu besar (kira-kira 2 hingga 6 gram) biji adas kering dan kering dalam kebanyakan resipi.
Sekiranya anda membuat teh dengan biji adas, anda hanya memerlukan sekitar 1 sudu teh. Untuk menggunakan:
- Hancurkan atau kisar biji adas sebelum anda menambahkannya ke dalam masakan atau teh anda. Ini membantu mengeluarkan lebih banyak minyak dan rasa.
- Tambahkan biji adas panggang ke piring untuk memberi mereka rasa manis dan manis.
- Buat teh sederhana dengan menghancurkan sesudu biji adas dan menuangkan air panas ke atasnya.
- Masukkan satu sudu biji ke adunan untuk dipanggang.
- Anda juga boleh mencuba makanan tambahan. Benih adas boleh didapati dalam bentuk kapsul. Menurut satu pengeluar, dos yang disyorkan adalah 3 kapsul (480 miligram) sehari.
Sebilangan orang menggunakan biji adas dan adas untuk membuat air kelulut semula jadi untuk bayi yang lebih tua. Air ini dapat membantu melegakan gejala kegatalan atau kolik pada bayi.
Adas boleh dibeli dari kedai dan dalam talian:
- Beli biji adas di sini.
- Dapatkan suplemen adas di sini.
Apakah kesan sampingan?
Biji adas mengandungi minyak yang dapat diekstrak ke dalam bentuk pekat. Semua jenis minyak semula jadi mengandungi bahan kimia yang kuat. Mereka boleh menyebabkan kesan sampingan jika anda menggunakan terlalu banyak.
Kajian penyelidikan terhadap haiwan pada tahun 2015 mendapati bahawa jumlah minyak biji adas yang tinggi meningkatkan hormon wanita pada tikus. Tidak diketahui apakah biji adas mempunyai kesan yang sama pada orang atau berapa banyak yang anda perlu makan.
Juga mungkin alergi terhadap biji adas. Lebih banyak penyelidikan diperlukan mengenai kemungkinan faedah dan kesan sampingan biji adas.
The takeaway
Biji adas diketahui mempunyai beberapa manfaat kesihatan. Mereka mungkin membantu mencegah atau membuang gas sesekali. Anda boleh menambahkan biji adas ke dalam diet anda untuk membantu anda mendapatkan lebih banyak serat dan mendapatkan faedah kesihatan semula jadi yang lain.
Bercakap dengan doktor anda jika anda mengalami kegatalan kronik. Ini mungkin merupakan gejala masalah pencernaan atau penyakit. Anda mungkin memerlukan rawatan perubatan.
Sekiranya anda hamil atau menyusu, jangan mengambil biji adas. Tidak cukup diketahui keselamatan mereka. Bercakap dengan doktor anda sebelum anda menambah biji adas atau makanan tambahan lain untuk diet anda.
