Diet dan gaya hidup Barat sering dilihat sebagai dua penyumbang utama penuaan dan penyakit yang cepat.
Oleh itu, banyak orang tertanya-tanya adakah diet alternatif, seperti diet vegan, membantu orang hidup lebih lama, hidup lebih sihat. Sebenarnya, anda mungkin pernah mendengar tuntutan bahawa vegan mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada omnivor.
Diet vegan dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk risiko kegemukan yang lebih rendah, diabetes jenis 2, barah tertentu, dan penyakit jantung.
Walau bagaimanapun, kesannya pada umur panjang jauh lebih bernuansa.
Artikel ini menerangkan sama ada vegan hidup lebih lama daripada bukan vegan.
Sebilangan vegan mungkin hidup lebih lama
Penyelidikan yang mengkaji kaitan antara diet berasaskan tumbuhan dan umur panjang telah menghasilkan hasil yang beragam.
Satu tinjauan besar mengenai vegan dan vegetarian di United Kingdom, Jerman, Amerika Syarikat, dan Jepun menunjukkan bahawa mereka mempunyai risiko kematian 9% lebih rendah dari semua sebab, dibandingkan dengan omnivora.
Kajian lain meneliti Advent Hari Ketujuh di Amerika Utara. Diet Advent Hari Ketujuh biasanya berasaskan nabati, kaya dengan makanan keseluruhan, dan bebas alkohol dan kafein - walaupun ada yang mengandungi telur, tenusu, atau daging dalam jumlah kecil.
Kajian itu menunjukkan bahawa vegetarian dan vegan mungkin mendapat risiko kematian 12% lebih rendah, berbanding dengan orang yang makan daging.
Apabila dipisahkan dari yang lain, vegan mempunyai risiko 15% lebih rendah untuk mati sebelum waktunya dari semua sebab, yang menunjukkan bahawa diet vegan memang dapat membantu orang hidup lebih lama daripada mereka yang mematuhi pola makan vegetarian atau omnivora.
Walau bagaimanapun, kajian lain mengenai vegetarian di United Kingdom dan Australia melaporkan bahawa mereka tidak lebih mungkin hidup lebih lama daripada bukan vegetarian.
Oleh itu, tidak ada kaitan pasti antara veganisme dan jangka hayat.
Selanjutnya, kebanyakan kajian mengumpulkan vegetarian dan vegan bersama-sama, sehingga sukar untuk menentukan kesan sebenar setiap diet terhadap jangka hayat seseorang. Oleh itu, lebih banyak penyelidikan diperlukan hanya pada diet vegan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.
ringkasanBeberapa ulasan saintifik menunjukkan bahawa diet vegetarian dan vegan dapat membantu orang hidup lebih lama, tetapi penemuan ini tidak universal. Oleh itu, kajian yang lebih komprehensif diperlukan.
Mengapa sebilangan vegan hidup lebih lama?
Para penyelidik berteori bahawa vegan yang hidup lebih lama daripada rata-rata cenderung melakukannya kerana dua sebab utama yang melibatkan diet dan gaya hidup.
Diet vegan sering kaya dengan sebatian berkhasiat
Veganisme menghilangkan semua makanan berasaskan haiwan, termasuk daging, tenusu, telur, dan produk yang berasal daripadanya. Ini biasanya menghasilkan diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kekacang, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Penyelidikan menunjukkan bahawa diet yang dimakan dengan makanan tumbuhan ini dapat membantu orang hidup lebih lama. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai diet rendah daging merah dan diproses.
Selain itu, diet vegan cenderung membungkus banyak serat, protein tumbuhan, dan antioksidan.
Makanan yang kaya dengan nutrien ini diyakini dapat melindungi dari kegemukan, diabetes jenis 2, barah, dan penyakit jantung - yang dapat meningkatkan harapan hidup.
Vegan cenderung mempunyai gaya hidup yang lebih sihat
Sebagai kumpulan, vegan mungkin lebih cenderung menjalani gaya hidup yang mementingkan kesihatan berbanding dengan populasi umum.
Sebagai contoh, penyelidikan menunjukkan bahawa vegan cenderung tidak merokok atau minum alkohol. Mereka juga cenderung menjaga indeks jisim badan normal (BMI), bersenam secara teratur, dan mengelakkan makanan ringan yang terlalu banyak diproses.
Pakar percaya bahawa peningkatan kesedaran kesihatan ini dapat membantu menjelaskan mengapa sebilangan vegan hidup lebih lama daripada bukan vegan.
ringkasanDiet vegan cenderung kaya dengan nutrien yang dapat melindungi dari penyakit dan meningkatkan jangka hayat anda. Ramai orang yang mengikuti pola makan ini juga membuat pilihan gaya hidup, seperti bersenam secara teratur dan menghindari makanan yang diproses, yang dapat membantu umur panjang.
Tidak semua vegan hidup lebih lama
Penting untuk diingat bahawa tidak semua diet vegan kaya dengan nutrien. Sebenarnya, sesetengah vegan mungkin sangat bergantung pada makanan bergula yang diproses - yang boleh memberi kesan negatif pada umur panjang.
Terutama, kajian yang menilai diet berasaskan tumbuhan berdasarkan jumlah relatif mereka yang diproses berbanding makanan berkhasiat menunjukkan bahawa hanya diet berasaskan tumbuhan yang kuat dan terancang yang berkaitan dengan jangka hayat yang panjang dan risiko penyakit yang lebih rendah.
Diet vegan yang sihat biasanya didefinisikan sebagai makanan yang kaya dengan makanan tumbuhan yang diproses secara minimum, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kekacang, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dengan sangat sedikit makanan ringan yang diproses.
Sementara itu, diet vegan yang tidak terancang mungkin sangat bergantung pada gula-gula, barang-barang yang diproses, dan makanan lain yang secara teknis vegan tetapi kekurangan zat makanan.
Sebagai contoh, satu kajian mendakwa bahawa diet nabati secara keseluruhan dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 8%. Walau bagaimanapun, diet berasaskan tumbuhan berkhasiat menurunkan risiko ini sebanyak 25% - sementara diet yang tidak sihat meningkatkannya sebanyak 32%.
Yang lain menunjukkan bahawa meningkatkan kualiti diet nabati selama 12 tahun dapat mengurangkan kemungkinan mati sebelum waktunya sebanyak 10%. Sebaliknya, mengurangkan kualitinya dalam jangka masa yang sama boleh mengakibatkan risiko kematian pramatang 12% lebih tinggi.
Ini dapat menjelaskan mengapa tinjauan baru-baru ini mendapati bahawa sementara vegetarian lebih cenderung hidup lebih lama daripada populasi umum, jangka hayat mereka tidak lebih tinggi daripada yang sama dengan pemakan daging yang mementingkan kesihatan.
Walau bagaimanapun, beberapa kajian secara langsung membandingkan kesan diet vegan yang sihat atau tidak sihat dengan diet omnivora yang sihat atau tidak sihat. Secara keseluruhan, lebih banyak penyelidikan diperlukan.
ringkasanDiet vegan yang tidak dirancang mungkin tidak memberikan faedah kesihatan yang sama dengan versi diet yang berkhasiat. Diet vegan yang kekurangan nutrien bahkan boleh menurunkan jangka hayat anda.
Garisan bawah
Diet vegan dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk risiko obesiti yang lebih rendah, diabetes jenis 2, barah tertentu, dan penyakit jantung. Beberapa bukti menunjukkan bahawa ia juga dapat membantu anda hidup lebih lama.
Namun, seperti kebanyakan diet, diet vegan dalam kualiti yang berbeza-beza. Ini mungkin sebahagiannya menjelaskan mengapa vegan tidak selalu hidup lebih lama daripada bukan vegan.
Sekiranya anda vegan dan ingin memaksimumkan sebarang kesan yang mempromosikan umur panjang, ganti makanan yang diproses dalam makanan anda dengan makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
