Apabila Saya Terlalu Emosional untuk Makan, Ini Resipi Saya

Healthline Eats adalah siri melihat resipi kegemaran kami ketika kita terlalu letih untuk menyuburkan badan kita. Mahu lebih? Lihat senarai penuh di sini.

Sebagai seseorang yang rentan terhadap perubahan emosi seperti pendulum, saya kadang-kadang terlalu lemah untuk melakukan perkara-perkara asas untuk diri saya sendiri (melainkan perkara itu boleh berlaku dari tempat tidur saya). Pada hari-hari ini, masakan sangat membosankan.

Sudah tentu, tidak makan hanya menjadikan semuanya lebih teruk. Gula darah rendah adalah perkara terakhir yang diperlukan oleh badan anda ketika emosi anda mendapat yang terbaik dari anda.

Di bawah ini adalah satu resipi yang selalu dapat saya tarik, tetapi memerlukan sedikit usaha untuk disiapkan. Sangat sukar, enak, dan lurus untuk digabungkan. Saya juga menyukainya kerana jarang sekali saya tidak mempunyai semua bahan yang diperlukan di dalam peti sejuk saya.

Bagel, keju, alpukat, dan sandwic telur

Bahan-bahan

• 1 biji telur
• 1/2 bagel
• keju, dihiris
• keju krim
• 1/8 alpukat, dihiris
• mentega atau minyak
• bawang merah, dihiris nipis (pilihan)
• sos panas pilihan anda
• garam dan lada

Petunjuk

1. Panaskan kuali di atas dapur hingga api sederhana dan masukkan hirisan mentega nipis.
2. Semasa memanaskan badan, bakar roti bagel separuh menggunakan pembakar roti atau oven pemanggang.
3. Apabila kuali mulai mendesis, pecahkan telur ke dalam kuali dan masukkan garam dan lada.
4. Setelah putih telur tidak lagi kelihatan lengket, balikkan telur (perlahan-lahan!).
5. Letakkan kepingan keju di atasnya, kemudian tutup periuk dengan penutup dan matikan api untuk mencairkan keju (kadang-kadang boleh membantu menambahkan beberapa tetes air ke kuali untuk menghasilkan wap).
6. Apabila bagel muncul, sebarkan dengan krim keju dan masukkan hirisan bawang jika mahu.
7. Letakkan telur goreng di atas, tambahkan kepingan alpukat dan sos panas, dan anda sudah selesai!

Ginger Wojcik bekerja di pasukan produksi Healthline. Dia suka melayari, menulis, dan sarapan - mengikut urutan itu. Ikuti lebih banyak karyanya di Medium.