Asid folik adalah bentuk sintetik vitamin B9, vitamin B yang berperanan penting dalam pembentukan sel dan DNA. Ia terdapat secara eksklusif dalam vitamin dan makanan yang diperkaya.
Sebaliknya, vitamin B9 disebut folat apabila ia berlaku secara semula jadi dalam makanan. Kacang, oren, asparagus, kubis Brussels, alpukat, dan sayur-sayuran berdaun semuanya mengandungi folat.
Rujukan Pengambilan Harian (RDI) untuk vitamin ini adalah 400 mcg untuk kebanyakan orang dewasa, walaupun wanita hamil dan menyusui harus mendapatkan masing-masing 600 dan 500 mcg.
Tahap folat dalam darah yang rendah telah dikaitkan dengan masalah kesihatan, seperti risiko kecacatan kelahiran yang lebih tinggi, penyakit jantung, strok, dan juga barah tertentu.
Walau bagaimanapun, berlebihan asid folik dari makanan tambahan boleh membahayakan kesihatan anda.
Berikut adalah 4 kesan sampingan asid folik yang terlalu banyak.
Bagaimana asid folik berlebihan berkembang
Badan anda hancur dan menyerap folat dan asid folik dengan cara yang sedikit berbeza.
Sebagai contoh, hampir semua folat yang anda makan dari makanan akan dipecah dan diubah menjadi bentuk aktif dalam usus anda sebelum diserap ke dalam aliran darah anda.
Sebaliknya, peratusan asid folik yang lebih kecil yang anda dapat dari makanan atau makanan tambahan yang diperkaya menjadi bentuk aktif dalam usus anda.
Selebihnya memerlukan bantuan hati dan tisu lain untuk ditukar melalui proses yang perlahan dan tidak cekap.
Oleh itu, makanan tambahan asid folik atau makanan yang diperkaya boleh menyebabkan asid folik yang tidak dimetabolisme (UMFA) terkumpul di dalam darah anda - sesuatu yang tidak berlaku semasa anda makan makanan tinggi folat.
Ini membimbangkan kerana tahap tinggi UMFA nampaknya berkaitan dengan pelbagai masalah kesihatan.
ringkasanBadan anda hancur dan menyerap folat lebih mudah daripada asid folik. Pengambilan asid folik yang berlebihan boleh menyebabkan UMFA menumpuk di dalam badan anda, yang boleh mengakibatkan kesan buruk terhadap kesihatan.
1. Boleh mengatasi kekurangan vitamin B12
Pengambilan asid folik yang tinggi dapat menutup kekurangan vitamin B12.
Tubuh anda menggunakan vitamin B12 untuk membuat sel darah merah dan menjaga jantung, otak, dan sistem saraf anda berfungsi dengan optimum.
Apabila tidak dirawat, kekurangan nutrien ini dapat mengurangkan kemampuan otak anda untuk berfungsi secara normal dan mengakibatkan kerosakan saraf kekal. Kerosakan ini biasanya tidak dapat dipulihkan, yang menjadikan diagnosis kekurangan vitamin B12 yang ditangguhkan menjadi sangat membimbangkan.
Tubuh anda menggunakan folat dan vitamin B12 hampir sama, yang bermaksud bahawa kekurangan kedua-duanya boleh mengakibatkan gejala yang serupa.
Beberapa bukti menunjukkan bahawa suplemen asid folik dapat menutupi anemia megaloblastik yang disebabkan oleh vitamin B12, yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin B12 yang tidak dapat dikesan.
Oleh itu, orang yang mengalami gejala seperti kelemahan, keletihan, kesukaran untuk menumpukan perhatian, dan sesak nafas mungkin mendapat manfaat daripada memeriksa tahap B12 mereka.
ringkasanPengambilan asid folik yang tinggi boleh menutup kekurangan vitamin B12. Sebaliknya, ini dapat meningkatkan risiko kerosakan otak dan sistem saraf anda.
2. Boleh mempercepat penurunan mental yang berkaitan dengan usia
Pengambilan asid folik yang berlebihan dapat mempercepat penurunan mental yang berkaitan dengan usia, terutama pada orang dengan kadar vitamin B12 yang rendah.
Satu kajian pada orang yang sihat berusia di atas 60 tahun menghubungkan tahap folat tinggi dengan penurunan mental pada mereka yang mempunyai tahap vitamin B12 yang rendah - tetapi tidak pada mereka yang mempunyai tahap B12 normal.
Peserta dengan kadar folat darah tinggi mencapainya melalui pengambilan asid folik yang tinggi dalam bentuk makanan dan makanan tambahan yang diperkaya, bukan melalui makan makanan kaya folat secara semula jadi.
Kajian lain menunjukkan bahawa orang yang mempunyai kadar folat tinggi tetapi rendah vitamin B12 mungkin hingga 3,5 kali lebih mungkin mengalami kehilangan fungsi otak daripada mereka yang mempunyai parameter darah normal.
Penulis kajian memberi amaran bahawa pengambilan asid folik boleh memudaratkan kesihatan mental pada orang dewasa yang lebih tua dengan kadar vitamin B12 yang rendah.
Selanjutnya, penyelidikan lain mengaitkan penggunaan suplemen asid folik secara berlebihan dengan penurunan mental.
Perlu diingat bahawa lebih banyak kajian diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.
ringkasanPengambilan asid folik yang tinggi boleh mempercepat penurunan mental yang berkaitan dengan usia, terutama pada individu dengan kadar vitamin B12 yang rendah. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan.
3. Boleh melambatkan perkembangan otak pada kanak-kanak
Pengambilan folat yang mencukupi semasa kehamilan diperlukan untuk perkembangan otak bayi anda dan mengurangkan risiko kerosakan.
Kerana banyak wanita gagal mendapatkan RDI dari makanan sahaja, wanita usia subur sering digalakkan mengambil suplemen asid folik.
Namun, pengambilan terlalu banyak asid folik dapat meningkatkan daya tahan insulin dan memperlambat perkembangan otak pada kanak-kanak.
Dalam satu kajian, kanak-kanak berumur 4 dan 5 tahun yang ibunya menambah lebih dari 1,000 mcg asid folik setiap hari ketika hamil - lebih tinggi daripada Tahap Pengambilan Atas yang Boleh Ditoleransi (UL) - mendapat skor yang lebih rendah pada ujian perkembangan otak daripada anak-anak wanita yang mengambil 400–999 mcg sehari.
Kajian lain mengaitkan kadar folat dalam darah yang lebih tinggi semasa kehamilan dengan risiko ketahanan insulin yang lebih besar pada kanak-kanak berumur 9-13 tahun.
Walaupun diperlukan penyelidikan lebih lanjut, mungkin lebih baik untuk mengelakkan mengambil lebih daripada dos harian yang disarankan sebanyak 600 mcg suplemen asid folik semasa kehamilan kecuali disarankan oleh profesional kesihatan.
ringkasanMakanan tambahan asid folik adalah cara praktikal untuk meningkatkan kadar folat semasa kehamilan, tetapi dos berlebihan dapat meningkatkan daya tahan insulin dan memperlambat perkembangan otak pada anak-anak.
4. Boleh meningkatkan kemungkinan kebangkitan barah
Peranan asid folik dalam barah nampaknya dua kali ganda.
Penyelidikan menunjukkan bahawa mengekspos sel-sel yang sihat ke kadar asam folat yang mencukupi dapat melindunginya dari menjadi barah. Walau bagaimanapun, mendedahkan sel-sel barah ke vitamin dapat membantu mereka tumbuh atau menyebar.
Yang mengatakan, penyelidikan bercampur. Walaupun beberapa kajian mencatatkan peningkatan kecil risiko kanser pada orang yang mengambil suplemen asid folik, kebanyakan kajian melaporkan tidak ada kaitan.
Risiko mungkin bergantung pada jenis barah, dan juga sejarah peribadi anda.
Sebagai contoh, penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang sebelumnya didiagnosis menghidap barah prostat atau kolorektal yang dilengkapi dengan lebih daripada 1.000 mcg asid folik setiap hari mempunyai risiko 1.7-6.4% lebih tinggi untuk berulang.
Masih banyak penyelidikan diperlukan.
Perlu diingat bahawa makan banyak makanan kaya folat nampaknya tidak meningkatkan risiko barah - dan bahkan dapat membantu mengurangkannya.
ringkasanPengambilan suplemen asid folik yang berlebihan dapat meningkatkan kemampuan sel barah untuk tumbuh dan menyebar, walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan. Ini mungkin memudaratkan orang yang mempunyai sejarah barah.
Penggunaan, dos dan interaksi yang disyorkan
Asid folik termasuk dalam kebanyakan multivitamin, suplemen pranatal, dan vitamin B kompleks, tetapi juga dijual sebagai makanan tambahan individu. Di negara-negara tertentu, beberapa makanan juga diperkaya dengan vitamin ini.
Makanan tambahan asid folik biasanya digunakan untuk mencegah atau merawat kadar folat darah rendah. Lebih-lebih lagi, wanita hamil atau mereka yang merancang untuk hamil sering mengambilnya untuk mengurangkan risiko kecacatan kelahiran.
RDI untuk folat adalah 400 mcg sehari untuk kebanyakan orang dewasa, 600 mcg sehari semasa kehamilan, dan 500 mcg sehari semasa menyusu. Dos tambahan biasanya berkisar antara 400-800 mcg.
Makanan tambahan asid folik boleh dibeli tanpa preskripsi dan umumnya dianggap selamat apabila diambil dalam dos biasa.
Yang mengatakan, mereka dapat berinteraksi dengan beberapa ubat resep, termasuk yang digunakan untuk mengobati kejang, rheumatoid arthritis, dan jangkitan parasit. Oleh itu, sesiapa yang mengambil ubat harus berjumpa dengan profesional kesihatan sebelum mengambil asid folik.
ringkasanMakanan tambahan asid folik digunakan untuk mengurangkan risiko kecacatan kelahiran, serta mencegah atau mengatasi kekurangan folat. Mereka umumnya dianggap selamat tetapi boleh berinteraksi dengan beberapa ubat preskripsi.
Garisan bawah
Makanan tambahan asid folik secara amnya selamat dan memberikan kaedah yang mudah untuk mengekalkan tahap folat yang mencukupi.
Oleh itu, pengambilan suplemen asid folik yang berlebihan boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, termasuk perkembangan otak yang lebih perlahan pada kanak-kanak dan penurunan mental yang dipercepat pada orang dewasa yang lebih tua.
Walaupun penyelidikan lebih lanjut diperlukan, anda boleh bekerjasama dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk menentukan tahap folat anda dan melihat apakah suplemen diperlukan.
