Nenas (Ananas komosus) adalah buah tropika yang popular dengan rasa luar dan manis.
Ia kaya dengan nutrien dan sebatian bermanfaat yang dapat mengurangkan keradangan dan melawan penyakit. Ia juga merupakan sumber bromelain yang hebat, yang dapat melancarkan pencernaan, meningkatkan kesihatan imun, dan mengurangkan gejala artritis.
Lebih-lebih lagi, enzim ini dianggap mempercepat pemulihan selepas pembedahan atau senaman yang berat - dan bahkan dapat melindungi dari jenis barah tertentu.
Namun, nanas mempunyai kulit yang sangat sukar dan sukar dipotong dan disiapkan.
Berikut adalah 6 cara mudah untuk memotong nanas.
1. Ke dalam kepingan
Untuk menyiapkan nanas, anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan mahkota kulitnya yang lembut dan berdaun tajam.
Untuk melakukannya, letakkan nanas anda di sisinya. Setelah memotong mahkota dan pangkal, angkat buah dan potong kulitnya dalam jalur 1/2 inci (1,25 cm), potong dari atas ke bawah.
Proses ini memperlihatkan beberapa lingkaran coklat pekat yang dikenali sebagai mata.
Oleh kerana mata tidak dapat dimakan, anda perlu memotong parit berbentuk V untuk setiap baris mata, kemudian mengeluarkan parit itu untuk mengeluarkannya.
Sebagai alternatif, anda boleh memotong buah lebih dalam apabila anda mula-mula mengeluarkan kulitnya - tetapi ini akan membuang sebahagian daging yang enak.
Akhirnya, letakkan nanas kembali di sisinya dan potong menjadi kepingan tebal. Ini menjadikan makanan ringan sendiri tetapi juga boleh dipanggang atau dipanggang dengan sedikit kayu manis atau pala.
Ringkasan Nanas boleh dipotong menjadi kepingan dengan cara pertama
lepaskan mahkota, kulit, dan mata, kemudian potong dengan ketebalan yang anda mahukan.
2. Ke dalam cincin
Cincin nanas mempunyai inti buah yang sukar dikeluarkan.
Inti berjalan melalui pusat buah dan cenderung berserat, yang tidak disukai oleh sesetengah orang.
Untuk membuat cincin, lepaskan bahagian yang tidak boleh dimakan seperti yang digariskan di atas dan potong buah menjadi kepingan yang menyerupai cakera bulat. Kemudian gunakan pisau atau corer epal untuk mengeluarkan intinya.
Cincin dapat dengan mudah dipanggang atau dibakar, dan juga digunakan untuk kek terbalik.
Ringkasan Cincin nanas boleh dibuat dengan memotong buah
ke dalam cakera dan menggunakan pisau atau corer epal untuk mengeluarkan inti dari
buah.
3. Menjadi lembing
Nanas lembing adalah makanan ringan dalam perjalanan yang sempurna. Anda boleh memakannya mentah, mencelupkannya ke dalam yogurt, atau memanggang untuk memanggang.
Untuk membuat lembing, mulailah dengan melepaskan mahkota, kulit, dan mata nanas anda menggunakan salah satu kaedah yang dijelaskan di atas.
Kemudian, angkat buahnya dan potong dua, kemudian ke dalam bahagian. Letakkan setiap baji di sisinya dan potong intinya. Akhirnya, potong baji yang tersisa memanjang menjadi lembing.
Ringkasan Untuk membuat tombak nanas, angkat buahnya
bahagian yang tidak boleh dimakan, potong secara menegak menjadi empat baji panjang, kemudian lepaskan intinya
dan potong secara memanjang menjadi jalur panjang.
4. Ke dalam ketulan
Potongan nanas boleh menjadi tambahan yang baik untuk pencuci mulut dan smoothie atau hiasan sederhana di atas oatmeal, penkek, atau yogurt.
Pertama, ikuti langkah-langkah membuat tombak nanas, kemudian potong menjadi potongan yang lebih kecil.
Anda juga boleh menggunakan corer nanas untuk mempermudah proses ini. Setelah melepaskan mahkota, letakkan corer di bahagian tengah buah, tekan ke bawah, dan putar pemegang sehingga peranti anda sampai ke pangkal.
Akhirnya, lepaskan untuk mengeluarkan spiral nanas berkerut sebelum memotongnya menjadi potongan.
Ringkasan Membuat potongan nanas dengan memotong tombak nanas
menjadi kepingan yang lebih kecil. Anda juga boleh menggunakan corer nanas untuk mempermudah ini
proses.
5. Tarik setiap segi enam
Sekiranya anda mempunyai nanas yang sangat matang, anda mungkin dapat mengeluarkan kepingan bersaiz gigitan daripada memotongnya dengan pisau.
Nanas secara teknis banyak buah, kerana terdiri dari beberapa buah individu yang menyatu untuk membentuk keseluruhan. Spesimen individu inilah yang membuat bahagian heksagon kelihatan pada kulit buah.
Dengan buah yang sangat matang, boleh muncul setiap bahagian dengan menggunakan jari anda sahaja.
Daripada memotong mahkota, lepaskan dengan memotong sepanjang perimeter segmen paling atas. Kemudian, gunakan ibu jari anda untuk memberi tekanan pada setiap segi enam, menolak setiap buah yang terpisah dengan jari anda.
Kaedah ini cenderung lebih kemas dan lebih padat tenaga kerja tetapi menjadikan pilihan yang menarik.
Ringkasan Anda mungkin dapat membuang bahagian yang sangat matang
nanas hanya menggunakan jari anda, walaupun proses ini mungkin tidak kemas.
6. Buat perahu nanas
Perahu nanas adalah kapal yang menarik secara visual untuk salad buah, yogurt beku, dan juga hidangan sedap seperti nasi goreng dan kentang goreng.
Mulakan dengan meletakkan nanas anda di sisinya, cuba mencari sudut yang paling stabil sehingga buahnya boleh tergeletak agak rata.
Seterusnya, potong lapisan 1-2 inci (2.5–5-cm) dari seberang buah tanpa melepaskan mahkota. Kemudian, potong - tetapi tidak sampai - kulitnya.
Potong daging menjadi kiub dan ambil dengan menggunakan sudu besar. Anda akan ditinggalkan dengan perahu nanas, yang boleh anda isi dengan hidangan pilihan anda.
Ringkasan Untuk membuat perahu nanas, angkat nipis,
potong memanjang dari kulit dan ambil dagingnya. Anda kemudian boleh mengisi ini
kapal tropika dengan makanan, makanan ringan, atau pencuci mulut.
Kaedah terbaik untuk menyimpan nanas
Nanas yang sudah masak sepenuhnya boleh disimpan pada suhu bilik tetapi harus dimakan dalam 1-2 hari. Cuba letakkan nanas anda di sisinya, putar buahnya setiap hari, untuk mengelakkan jusnya terkumpul di bahagian bawah.
Anda juga boleh menyimpan nanas masak di dalam beg plastik di dalam peti sejuk anda. Ini akan memanjangkan jangka hayatnya hingga hampir seminggu.
Nanas yang dihiris atau dicincang harus disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan dimakan dalam masa 3-5 hari. Sekiranya nanas anda mulai berbau, ia tidak lagi sedap.
Di samping itu, anda boleh membekukan nanas yang dipotong dalam bekas tahan beku sehingga 12 bulan.
Ringkasan Nanas masak mesti dimakan dalam 1-2 hari.
Anda boleh memanjangkan jangka hayatnya dengan menyejukkan atau membekukannya.
Garisan bawah
Nanas adalah buah tropika yang lazat yang menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.
Walaupun bahagian luarnya yang keras dan runcing mungkin kelihatan mengagumkan, buah-buahan ini mudah dihiris setelah anda mengeluarkan bahagian yang tidak boleh dimakan. Untuk mempermudah prosesnya, anda bahkan boleh menggunakan peranti yang disebut nanas corer.
Berikan beberapa kaedah untuk mengetahui kaedah mana yang paling sesuai untuk anda.
